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소금.. 그 녀석만으로 먹었지욤~ 우적..우적.......씹어서..ㅋ~ 아....약간의 잣도 넣었구나..ㅎㅎㅎㅎㅎ 북미에서는 양지머리를 스테이크로도 즐겨 먹어요. 주말.... 역시나 조금 색다른 메뉴...브런치를 생각하고 계시나요? 오늘의 샌드위치. 건강하고...

brisket). 양지머리나 흉골은 연골과 뼈가 포함되어 있기 때문에 뼈를 제거한 살코기라고 할 수 없다. "광우병 원인물질은 단백질의 형태이기 때문에 익혀도 파괴되지 않고, 아주 약간만 소비해도 몸에 전이되고, 일단 전이되면 잠복기간이 10년에서 20년...

이 많아 상당히 질기다. (그림 13) 그러므로 요리 시 이 결체조직을 제대로 연하게 하지 않으면 안 된다. 한우로 치면 양지머리에 해당하고 육향이 워낙 좋아 오랜 시간 끓여 육수를 만들면 이 보다 좋은 부위는 없다 하고 전골, 탕으로도 좋을 뿐 아니라...

세트 스테이크컷 (등심500g+등심500g) 89,000원 ​ ​ 7번) 1++ 600g 양지+불고기 세트 (투뿔 양지국거리300g(덩어리/세절 선택가능,말씀없을시 덩어리로 발송)​+원뿔 이상 불고기300g(원육) 35,000원 ​ ​ ​ ​ ​​~급냉 3단 덕자(병어)~ ​ ​ ​ ​*택배비 포함* 5미 26,000원...