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오히려 최고가가 높게 조사됐다. 이 같은 사정은 장조림, 불고기 등에 사용되는 우둔(소의 엉덩이살)도 마찬가지다. 3등급은 양지살과 똑같이 1만3500원에서 2만8000원에 구입했으며, 2등급의 경우 2만1000원에서 3만4000원으로 조사대상중 최고등급인 1...

종합세트 102,000원 훈제 삼겹살 8,500원 금색 보자기 2,000원 국내산 수제 돈왕구이(솔잎) 54,000원 포천한우 꽃등심살 2등급 29,800원 수제모듬 소세지 5,000원 고객개인결재 26,000원 솔잎 돈왕 양념 5대[국내산] 29,500원 포천한우 양지살(암소) 13,500원

한창 루앙프라방에 있을 때는 안 먹고!!) 그리고 소고기 orlam 이에용 소고기가 우리 같은 황소를 쓰는게 아니라 물소를 쓰는거라 좀 질기고 맛이 덜하긴 했어요 그래도 요리를 잘 해서 2등급 고기를 1등급 양지살 정도로 승격시키는 레스토랑이었슴다 ㅎㅎ

1-2등급 이상이라면 구이감으로 손색이 없고 3등급정도는 사실 그다지 맛있지는 않습니다. 저등급이라면 오히려 장조림이나 불고기로 쓰는 편이 낫습니다. 부채살의 맨 머리쪽은 살치살과 연결되는 부분으로 마블링이 화려하고 그맛도 부채살중 가장...