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푸짐하고 얼큰한 양지 육개장 끓이기! shop.pulmuone. 양지 육개장 재료 재료 준비 고기: 양지 500g (기호에 따라 사태 추가 가능) 채소: 대파 2대, 콩나물 200g, 고사리 150g, 마늘 5쪽, 후추 약간 양념: 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진...

육수를 더욱 깊게 우려내고 싶다면 다시마를 넣어 끓이다가 건져내도 좋다. 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절한다. 육개장 고기는 양지, 사태 외에도 차돌박이, 불고기감 등 다양하게 활용할 수 있다. 더욱 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 추가한다...

소고기 육개장 끓이는 법 (대파 육개장) 재료: 소고기 (양지, 사태 등): 300g 대파: 3~4대 고춧가루: 3큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 후추: 약간 식용유: 2큰술 물: 1.5L 숙주나물, 버섯 등 기타 채소 (선택) 만드는 법: 소고기 손질: 소고기를 먹기...

얼큰하고 시원한 소고기 육개장 끓이기 재료: 소고기 (양지, 사태 등): 300g 고사리: 200g 대파: 2대 무: 1/4개 표고버섯: 5~6개 콩나물: 200g 계란: 2개 물: 1.5L 다진 마늘: 1큰술 고춧가루: 2큰술 국간장: 2큰술 소금: 약간 후추: 약간 참기름: 1큰술...