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떡만둣국 떡만두국 임성근 육수 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
임성근 셰프의 깊은 맛을 내는 떡만둣국 육수 레시피 깊고 진한 육수가 생명인 떡만둣국! 임성근 셰프의 특별한 육수 레시피로...통) 생강: 1개 (통) 무: 1토막 통후추: 1큰술 만드는 법 냄비에 양지, 물, 손질한 양파, 대파, 마늘, 생강, 무, 통후추를...
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오이국수 전성애 이북식국수 평양냉면 육수 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
주재료: 소고기, 사태, 양지 등을 오랫동안 우려내어 육수를 만듭니다. 특징: 육수를 맑고 투명하게 우려내는 것이 중요하며, 냉면의 맛을 좌우하는 가장 중요한 요소입니다. 만드는 법: 핏물을 뺀 고기를 찬물에 넣고 천천히 끓여 육수를 우려냅니다...
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뜨끈한 국물요리 보양식으로 먹기좋은 양지 스지탕 수육 소고기 전골요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
맛을 내는 스지탕은 든든한 한 끼 식사로 제격이죠. .10000recipe.com 스지 수육 스지를 푹 삶아 만든 스지 수육은 잡채나 볶음...끓여 먹는 소고기 전골은 칼칼하고 시원한 국물 맛이 특징이에요. 양지, 사태 등 다양한 부위를 활용하여 취향에 맞게 즐길...
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집에서 소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 소스 야채 재료 고기 2024.08.25해당카페글 미리보기
목심, 양지, 차돌박이 등 기타: 얇게 썬 돼지고기, 닭고기 샤브샤브 즐기는 법 육수를 끓인 후 야채를 넣고 살짝 데쳐 먹는다. 고기를 얇게 썰어 넣어 살짝 익혀 먹는다. 다양한 소스에 찍어 먹으며 풍미를 더한다. 칼국수, 우동 등을 넣어 마무리한다...
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통양지 육수내는 법 좀 알려주세요 2022.03.23해당카페글 미리보기
지금 양지 핏물은 뺐는데요 육수낼때 모르겠는게 찬물에 고기를 같이 넣어서 끓이는 거예요, 아니면 끓는 물에 양지를 넣어서 육수내는 거예요? 둘이 별 차이가 없을런지 중요한건지 모르겠네요 아기곰이라 음식방에 글쓸수가 없어서 여기에 올려요 달곰님...
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맛있을 만두하지! 서울 10대 만두 전문점 2023.12.11
조리법이 대부분인 중국요리를 기름 빼고 논하기 힘들지만, 산동교자관은 가능하다! 재료의 영양과 맛을 한껏 살린 ‘오일프리’ 찐만두가 바로 이 곳의 시그니처. 이 집의 만두는 직접 손으로 빚어 만든 만두로, 속이 비칠만큼 얇은 피가 인상적이다...