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숭어, 양태, 갑오징어, 서대 등과 같은 해산물이 유난히 많이 쏟아져 나온다. 그 중에서도 짭조름하면서 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품이어서 임금님의 수랏상에도 올라갔다는 참꼬막은 벌교 아니면 쉽게 찾아볼 수 없는 특산물이다. 농산물도 해산물에...

구이,조림,찜... 건조해서.. 제찬으로도 좋은 씨알입니다. 통치민어 5마리 판매가 30,000원(배송비포함) 손질시 3,000원추가 두번째...................... 매생이 ( 국내산 ) 매생이도... 이제 끝물이네요... 매생이 보관하셨다가 여름에 드실분들은...

손질(지느러미제거, 비닐제거, 아가미제거, 구이 or 탕, 조림용 손질) 원하시면 2마리 : 3,000원 / 4마리 : 5,000원 추가하시면 됩니다. 3. 장대(양태)(40cm) 5마리 : 35,000원 / 10마리 : 65,000원(택배비 포함) 생물 장대(양태) 입니다 . 머리부터 꼬리...

먹으면 그냥 황홀해지고요, 서울에서는 먹기 힘든 쫀득쫀득 양태구이도 입에 착착 감기고요, 이게 고등어가 맞을까 싶은 무고등어조림, 풋고추김치와 쪼끄만 게인 ‘찔룩이’를 양념해서 조린것조차 서울에서 먹던 맛과는 틀립니다. 상을 아주머니 두 분이...

연근, 무장아찌입니다... 다들 산뜻하니 많이 짜지않고... 좋습니다~좋아요~ 오리훈제로다가...고기도 한접시 나옵니다... 없는것보단 좋지만...좀 생뚱맞죠? ㅎㅎ 옆에는 생연근입니다... 노랑건 치자물들인 연근이구요~ 오리훈제....많은양은 아니지만...

가오리조림은 맛이 배인 무와 감자가 더 맛있다. 열 번째로 그 밖에도 만들 수 있는 골목이 많다. 낙지와 주꾸미 골목, 굴구이 골목, 멍게와 해삼, 개불, 성게 비빔밥 골목, 복어요리골목, 물메기 골목 등 수없이 많이 만들 수 있다. 여수의 해산물 음식...

볶음, 무 생채, 오이소박이 점심:메밀채소 만두국, 대구포조림, 다시마 초회, 청경채 볶음, 나박김치 저녁:북어탕, 두부완자 당근조림, 더덕구이, 산나물 된장무침, 열무김치 ▲4일 아침:부추 된장국, 삼치구이, 약콩 우엉조림, 샐러리·피망, 포기김치...

같은 재료의 꼬막요리인데도 회인지, 조림인지, 무침인지 그 작은 꼬막에서얻는 맛이 일품이 다. 주름이 깊은 참꼬막만을 이용한...꼬막감자전, 꼬막죽 그리고 바닷에서 잡아 올려 해풍에 말린 양태구이도 한 가운데 자리를 잡는다. 뭍에서는 맛 볼 수...

나간다. 노릇노릇 기름이 자르륵 흐르는 삼치 구이는 군침이 돌게 한다. 다음은 여수 사람이 좋아하는 생선, 바로 양태조림이다. 양태 살을 떼서 먹는 재미도 빼놓을 수 없지만 고기의 맛이 흠뻑 저려있는 무 맛이 일품이다. '돌섬선어'에서는 따로 밥을...