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껍질에 항산화성분 최대 100배… '이렇게' 먹어야 효과 커© 제공: 헬스조선 찌개, 국, 볶음, 샐러드 등 어디에도 빠지지 않는 채소가 있다. 바로 양파다. 실제로 세계에서 양파 소비량이 토마토에 이어 두 번째로 많을 정도. 게다가 많은 한국인이 양파를...

최대 100배나 들어있다. 플라보노이드는 유해한 활성산소를 무해한 물질로 바꾸는 기능을 한다. 활성산소는 몸속 정상 세포를 공격해 암 등을 유발할 뿐만 아니라, 노화를 촉진한다. 특히 양파 껍질에는 혈액순환을 돕고 면역력도 높이는 퀘르세틴 성분...

활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지, 면역력 강화, 암 예방 등에 효과적입니다. 특히, 양파 껍질에는 항산화 물질 함량이 더욱 높아 껍질까지 버리지 않고 함께 섭취하는 것을 추천합니다. 2.2. 혈관 건강 개선 양파에는 퀘르세틴, 혈관 확장...

앞으로 농산부산물의 고부가가치화를 위한 연구개발 지원과 이를 뒷받침할 제도가 마련되기를 바란다”고 말했다. 양파껍질에는 항산화물질 ‘퀘르세틴’(quercetin)이 풍부하다. 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고 혈압을 조절해준다. 퀘르세틴은 양파...