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양파와인 발효기간 질문입니다. 2015.05.02해당카페글 미리보기
양파와인 발효기간 질문입니다. 양파 8kg, 적포도주 6l, 35도 소주 1.8l 좀전에 담았습니다. 양파 와인은 3일, 5일 7일간 숙성시킨 후 거른다고 하는데 숙성 기간이 들쑥날쑥한 것은 특별한 이유가 있는지요? 더 오래 두면(최장 몇일까지) 안되는지요...
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양파와인 만들기 2017.08.07해당카페글 미리보기
3개, 와인 750ml 2~3일 발효-> 걸러 냉장보관, 2주내 음용 (건더기양파 요리에 사용) 만드는법 1,양파를 깨긋이 세척 합니다 (껍질도 같이) 2,물기제거를 위하여 채반을 사용 햇님과 미팅 시킴니다 3,적당한 크기로 (폭5cm이내) 절단 (사진참조) 4,용기에...
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은은하고 부드러운 맛으로 입맛을 사로잡는 막걸리 맛집 BEST5 2024.11.17해당카페글 미리보기
사람, 숙성기간 등 다양한 풍미를 느낄 수 있어 더욱 매력적인 막걸리. 오늘은 막걸리의 매력에 푹 빠지게 할 막걸리 맛집을 소개한다. 실시간 급상승 맛집 추천: 화려한 초밥 맛의 정점을 찍는 스시 오마카세 맛집 BEST5 연예인 맛집으로 이름난, 한남동...
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부산 김해공항을 출발해서 겨우 한 시간이면 도착하는 일본 2024.11.13해당카페글 미리보기
거 1캔 12,000원 참고로 호텔에서 판매하는 양주와 와인은 숙성기간과 향에 따라서 한 병에 77,000원부터 천만 단위까지 다양...추가되고 안 되고 차이이다 나는 호텔 라면보다 집에서 대파 양파 고춧가루를 추가해서 내 입맛에 맞게 끓인 라면이 더...
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전라도 명가 명주(5)- 무안 황토와인 2011.09.27해당카페글 미리보기
자란 양파 등 친환경 농산물은 맛과 영양에서 최고라는 평가를 받고 있다. 특히 황토와인은 한국 등 아시아 지역에서만 자생하는 토종 머루포도를 사용해 신맛이 없고 달콤한 맛을 내는 특징이 있다. 무안 황토와인은 지난 1990년대부터 생산돼 현재 20...
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막걸리 맛집 BEST 8 2024.06.17해당카페글 미리보기
숙성기간 등 다양한 풍미를 느낄 수 있어 더욱 매력적인 막걸리. 오늘은 막걸리의 매력에 푹 빠지게 할 막걸리 안주 맛집을 소개한다. 요즘 핫한 맵시 막걸리를 식전 주로, 청담동 ‘강민철 레스토랑’ 인플루언서, 연예인들이 줄 서서 산다는 핫한 전통주...
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양파와인주 한잔 했어요~ 2015.07.07해당카페글 미리보기
지난 주말 담근 양파와인주를 걸러냈어요. 다른 과일주나 약초주에 비해 숙성기간이 초스피드라 재미있네요~ 양파와인주는 처음 담궈봤는데 자색양파가 하얀양파보다 더 좋다고 해서 수확철을 기다렸다 야심차게 담궈봤네요. 고혈압, 고지혈증 등 심혈관...
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양파 와인주만들기 2017.07.13해당카페글 미리보기
와인 와인이 양파의 좋은 성분을 다 뺏어 오겠죠? 아니~ 양파가 와인의 좋은것 다 뺏아 오면 어쩌나~~ 그렇다면 혹시 모를 양파...2~3일 숙성하고 나면 먹을 수 있어요. 만들기 쉽고 숙성기간 짧고 효능도 좋으니 양파와인 만들기해서 건강을 위해 마셔...
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양파와인 2018.07.30해당카페글 미리보기
두고 숙성시킨다 3. 양파를 건져내고 와인을냉장보관(冷藏保管)한다 4. (燒酒)소주 잔에 하루에 2 ~3 번정도 마신다 와인 한병에 중간(中間)크기의 양파4-5개 정도(程度)가 알맞습니다. 효과(效果) 당뇨병(糖尿病)의 혈당치(血糖値)와 혈압(血壓)도 정상화...
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와인은 포도로만?… 감·사과·양파·오디와인도 있다 2009.06.13해당카페글 미리보기
숙성기간을 최소 1년 이상으로 늘린 오디 와인(750㎖)을 개발했다. 'Mulberry(오디) Wine'이라고 이름 붙였다. 성분명도 'Champpong(참뽕)'이라고 썼다. 라벨에는 한글이 한 글자도 없다. 업체는 "오디의 낮은 인지도를 고려한 고육책"이라고 했다. 직원들...