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승지니님네 보드라운 가지로^^ 2024.08.23해당카페글 미리보기
후다닥~~ 가지는 말리면 단맛이 많고 쫄깃한 식감이 맛나요^^ 어제밤 출석부 올리기전 납작하게 썰어서 식품건조기 세칸에 가지 8개 45도에 맞추어 하루밤만 말렸습니다 ,, 온도 조절을 잘 해야해요,, 고온으로 맞추면 익으면서 물컹해져서 쫄깃한 식감이...
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2024. 9. 2. ~ 9. 8. 제36호 2024.09.09해당카페글 미리보기
줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함 ❍ (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임 * 월동재배 작형은 가을배추보다 1주일 정도 늦게 심음 - 심는 거리는 조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 65×...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
말리려고 건조기 돌리기도 뭣해서 양건을 하려고 고추를 따서 그늘에 며칠 뒀다 햇볕에 말려도 희나라가 된다 기술이 부족해서 생기는 일인데 도무지 이해가 안 된다 품질 좋은 고추를 수확해도 건조를 잘못하면 때깔이 안 좋아져 상품가치가 떨어진다 옆...
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★ 건조기와 냉장고를 하나로..겸용건조기 출시 2009.11.15해당카페글 미리보기
호두,땅콩등등 수산물 : 멸치,미역,새우,김,다시마,오징어,쥐포등등. 2차가공식품 : 청국장,메주,마카로니 등 냉장실 사용 용도(온도10도~영하-5도) -. 과일,음료, 반찬 등 일반 냉장고 보관용 식품 모두 사용가능 -. 김치, 양파, 버섯, 인삼, 약초 등...
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양파설탕 만들기 2019.07.13해당카페글 미리보기
나지요 양파크기가 아기 머리만 합니다 채로 써는데 매워서 눈물이 앞을 가립니다 건조기에 차곡 담아서 양파가 크다보니 양이 많아 건조기 틀이 자꾸 쌓입니다 온도 70 도에 맞추고 13시간을 돌렸습니다 바싹바싹 말려져 있기에 손쉽게 사용하는 미니...