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고등어에 생강·양파 듬뿍 넣어 먹었더니… 2024.06.11해당카페글 미리보기
원인이므로 제거하는 게 좋다. 생강… 생선의 비린내 줄여주고 혈관 건강, 혈액 순환에 기여 고등어의 비린내를 줄여주는 생강은...주고 혈액의 끈끈한 점도를 낮추는 작용을 한다. 매운 맛을 내는 진저롤, 진제론, 쇼가올 등은 몸의 산화(손상, 노화)를...
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칼칼한 맛이 좋은 매운 돼지갈비찜 2024.09.03해당카페글 미리보기
먹은 칼칼한 맛의 매운 돼지갈비찜입니다. 매운 돼지갈비찜 재료:돼지갈비 2465g, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추...고추장 6T, 물엿 4T, 매실액 2T, 후춧가루 톡톡 준비한 돼지갈비에~ 설탕과 청주를 넣고~ 물을 담아 핏물을 제거하여~ (2시간...
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양파의 모든것 2024.10.17해당카페글 미리보기
기도의 가래를 제거해 주는 역할을 하기 때문에 기침에도 좋다. 35. 양파는 소화 촉진, 변비, 생리 불순, 유방 종양, 대머리 등...때, 양파를 잘라 입에다 대주면 씻은 듯 가라앉는다. 38. 너무 마음이 긴장될 때 생양파를 먹으면 된다. 날양파의 매운맛과...
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황금비율로 아삭한 양파 장아찌 만들기 2024.09.22해당카페글 미리보기
만약 매운 것이 싫다면 고추의 양을 조절하세요. 내열용기에 썰어 놓은 재료를 모두 넣어 주세요. 이때 내열용기에 넣어야 나중...바로 불을 끄세요. 너무 오래 끓이면 양념장 색깔이 어두워 지고 맛이 변할 수 있답니다. 끓어 올라 생긴 거품은 따로 제거...
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생활의 지혜 양파 활용방법-건겅삭품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
계란 맛의 깊이를 더해 주는 찰떡궁합. 양파를 넣은 계란말이/계란찜과 양파를 넣지 않은 것을 비교해 보면 알 수 있다. 양파의 매운 맛과 씹는 식감을 남기려면 큼직하게 썰어서 센 불에 얼른 익히는 것이 좋고, 반대로 매운 맛을 제거하고 단맛을...
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고깃집 양파절임 소스 만들기 양파초절임 양파간장소스 2024.08.24해당카페글 미리보기
썰기) 간장: 4큰술 식초: 3큰술 설탕: 2큰술 물: 3큰술 참기름: 1/2큰술 통깨: 약간 만드는 법: 양파 준비: 얇게 채 썬 양파를 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 제거한 후 물기를 꼭 짜줍니다. 소스 만들기: 볼에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어 소스...
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매운꼬리찜 레시피 팽현숙 소꼬리찜 양념 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만든 매콤한 꼬리찜은 푸짐하고 진한 국물 맛이 일품입니다. 재료 준비 소꼬리: 1kg (찬물에 30분 이상 담가 핏물 제거) 양파: 1개 (채 썰기) 대파: 1대 (송송 썰기) 마늘: 5쪽 (다지기) 생강: 1톨 (다지기) 청양고추: 2개 (송송 썰기) 월계수잎: 3장 후추...
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양파장아찌만들기 비율 양파장아찌 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
병을 끓는 물에 살균하여 물기를 완전히 제거합니다. 병에 담기: 소독한 병에 양파를 담고 식힌 소스를 부어줍니다. 청양고추를...활용할 수 있습니다. 단맛 조절: 설탕 대신 매실액을 사용해도 좋습니다. 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛...
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양파장아찌만들기 맛있는 장아찌 비율 양파장아찌 담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
병을 끓는 물에 살균하여 물기를 완전히 제거합니다. 병에 담기: 소독한 병에 양파와 청양고추를 번갈아 담고 끓여서 식힌 소스...설탕의 양을 조절하여 단맛을 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할...
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양파초절임 만들기 고깃집 양파절임 소스 양파간장소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
6큰술 물 10큰술 설탕 3큰술 만드는 법: 양파 손질: 양파 껍질을 벗기고 얇게 채 썰어줍니다. 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 제거한 후 물기를 빼줍니다. 소스 만들기: 볼에 간장, 식초, 물, 설탕을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 겨자를 넣으면 더욱 풍미가...