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소스 만들기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 송송 썬 청양고추를 볶아 향을 내줍니다. 채 썬 양파를 넣고 함께 볶다가 양파가 투명해지면 우유와 카레 분말을 넣어 소스를 만들어줍니다. 볶기: 소스가 끓어오르면 준비해둔 게맛살을 넣고 볶아줍니다...

가정에서는 분말로 만들기가 쉽지 않습니다. 소량이라면 잘 건조한 다음 냉장고에서 얼려 준 후 바싹 얼어 있는 상태에서 재빨리 분쇄해 주세요. 양이 많으면 방앗간에서 가루 내어 오는 게 좋습니다. 가루를 음식에 넣어 먹거나 물에 타 먹습니다. 4. 환...

주스 만들기'에도 어김없이 천일염이 들어간다. ​ ​4. 절인 열무와 오이 씻어주기 ​ 열무와 오이는 한 차례 찬물로 헹구고 걸음망...넣기 ​ ●10리터 용기에 씻어낸 열무와 오이를 넣고 부속재료를 다듬어 넣는다. ​ 대파, 쪽파, 오이, 양파, 풋고추 등 부속...

카라멜화 되는거라고 해요. 이렇게 양파를 오래 볶아서 카레를 만들면 양파에서 나오는 단맛과 풍미가 더해져서 맛있는 카레를 만들수 있다고하죠. *재료* 분말 카레 1봉지. 감자 큰것 1개, 양파 2개, 당근 1/3개, 소불고기 150g, 물 3컵 반 (700ml), 볶음...