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오이양파장아찌 만드는법 간장 오이장아찌 간장비율 아작아작 맛있는 봄 일주일 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
져서 더욱 맛있었습니다. 이번 주말에는 가족들과 함께 오이양파장아찌를 만들어 먹으려고 합니다. 이 외에도 다양한 오이장아찌...넣어 만들 수 있습니다. 다양한 채소를 넣어: 오이와 양파 외에 당근, 무, 표고버섯 등 다양한 채소를 넣어 만들 수...
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[뉴스라인 제주 자청비] 장아찌로 나누는 행복/ 송미경 2023.10.25해당카페글 미리보기
주재료는 마늘이다. 전통식품인 장아찌는 계절에 따라 생산되는 채소류를 가지고 담그는 것으로 마늘, 양파, 고추, 무, 오이 등을 장아찌의 재료로 쓰인다. 이들 중 가장 쓰임이 많은 것은 마늘이다. 마늘이 미국 타임지에서는 10대 건강식품으로 선정되기...
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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
다시마, 양파, 사과 등을 넣어 팔팔 끓여 식히고 간장소스를 넉넉히 끓였다. 한 김 나간 후에 통에 담아 준비해 둔 재료에 간장...마감했다. 끝내고 돌아가는 친구에게 오늘 담근 서너 가지 장아찌를 조금씩 나눠줬다. “고마워. 잘 먹을게”. 흐뭇해...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1 컵 장아찌 절임간장 재료 간장 360 mL 육수 100 mL 육수 재료 물 10 kg 다시마 20 g 황태 대가리 50 g 멸치 50 g 양파 300 g 무 300 g 2) 오이장아찌 만드는 법 ① 물에 다시마, 황태 대가리, 멸치, 양파, 무를 넣고 끓여 육수를 만든다. ② 소금물을...
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두부만들기 고추청 대파청 대파장아지 파절이 오이김밥 오이생긴대로 오이장아찌 2023.06.03해당카페글 미리보기
마늘쫑장아찌 삶아 2시간 햇빛 선풍기말려 마늘 풋고추(꼭지조금자르고) 멸치액 물 간장각2컵식 식초1 설탕1 소주1컵식 물엿1/2 된장2 고추장2 마늘쫑부각 데쳐반마른 마늘종 줄거리잘라 찹쌀가루입혀 10분 쪄 (접착제역활)골고루 섞어 5분 더 쪄 실리콘...
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열무물김치&무.오이.양파장아찌^^ 2014.05.28해당카페글 미리보기
소답오일장가서 어린 열무 사와서 간단하게 만들수있는 물김치와 만든지 하루만에 먹을수있는 장아찌를 후다닥 만들었네요 무 .오이. 양파 장아찌 소답오일장의 묘미 뭐라해도 먹꺼리 이겠지요 오일장 안에서 문전성시를 이루고있는 소머리 국밥집에서...
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취나물 방풍나물전 큰두릅걷대 장아찌 2023.04.15해당카페글 미리보기
삶는다 무조림생긴원형대로1센치 파1 청양 물500 고추가루 국장 115분졸여 들기름 진장1/4컵 마늘 미림3 뒤집어 잔멸차표고가루 떡국떡 물헹구어 닦아 계란3 소금 파 섞어 부쳐 뒤집어 부친다 누룽지탕 밥1공기(찹살섞으면 좋다)팬 물3 버터조금 소금 주걱...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
헹구어 고추장 고추가루 된장 마늘 국장 매실청 통깨 오이말랭이 장아찌 물1,1/2컵 진장1 황설탕1/2 멸치액 매실청 감초 10분후...담고 간장물부어 하루실온후 냉장 도라지조청 도라지 생강 배 무 믹서 즙만 엿길금 장깨끗하게 돕는5식품 바나나 현미 생강...
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봄을 담은 자연 밥상, 달래장 꼬막 무침-달래 장아찌-쑥국-쑥버무리-봄동 무침 2023.03.02해당카페글 미리보기
달래장아찌 적당량을 넣고 섞어 달래장을 만든다. 2. 꼬막 1kg은 물 2L에 소금 2 큰 술을 넣고 검정 비닐을 덮어 2시간 둬 해감...찬물에서 식힌 꼬막은 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 6. 삶은 꼬막을 살만 발라낸다. 7. 채 썬 당근 50g, 채 썬 오이 40g, 채 썬...
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세상에서 젤~만들기 쉬운 장아찌 삼총사-오이/양파/깻잎장아찌 2012.05.21해당카페글 미리보기
젤~만들기 쉬운 장아찌..소개합니다^^ * 재료=>오이3개/무 반토막/양파3개/아삭이고추3개/알마늘 한줌/마늘쫑 한줌/깻잎200장정도 * 양념국물재료=> 간장2컵/물1컵/설탕2컵/식초1컵/미림(청주)반컵/매실액 반컵/ 청,홍고추 조금/통깨 먼저 오이와 무장아찌...