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고수 선생들의 국물 요리 비법 & 햇장아찌 담기 & 최고의 꽃게요리 2019.04.01해당카페글 미리보기
4의 오이를 밀폐병에 담고 장물을 부어 15일 이상 삭힌 후 먹기 시작한다. Q. 마늘에서 잡내가 나요 Q. 마늘이 잘 삭혀지지 않아요 A. 마늘종을 초절임할 때에는 통후추와 월계수 잎을 넣고 절임을 해야 아삭하면서 잡내가 없어 지고 향이 짙어져 더욱 맛...
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여름이면 냉면이다 2010.06.08해당카페글 미리보기
내기 비법 육수 & 양념장 과일양념장 재료 배·사과·양파 1개씩, 멸치 육수 1컵, 마늘 8쪽, 고운 고춧가루 10큰술, 생강즙 2큰술, 식초·설탕 8큰술씩, 참기름 6큰술, 소금 4작은술 만들기 1 배와 사과는 껍질을 벗겨 작은 크기로 자른다. 양파와 마늘도...
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송도 진선 [ 해물찹쌀누렁지탕,경장육사 with photo] 2006.02.10해당카페글 미리보기
야채 초절임과 중국식 김치란게 나왔습니다. 중국식 김치는 독특한 맛이었는데 어쨌거나 새콤한 것을 좋아하는 저로서는 좋았습니다. 고추기름도 보이시죠 해물찹쌀 누렁지탕.. (소짜 28000냥) 누렁지 위에다 뜨거운 해물야채 소스를 붇습니다 누렁지가...
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암중모색/암 환자의 항암 식단과 식이요법에 관하여 2017.07.12해당카페글 미리보기
내려오는 비법에 현혹되지 마시기 바랍니다, 많은 암 환자분들이 식이요법에 관하여 지대한 관심을 가지고 있는데 특별하고 유별난 것을 염두하지 마시고 또 어떠한 음식이라도 편중하거나 농축하여 먹지 마시고 골고루 적당하게 먹으면 됩니다, 현대의학...
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천가지 요리법 2015.04.28해당카페글 미리보기
2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채국수 호부추당면볶음과 꽃빵 호박칼국수 허브딸리아뗄레 햄메밀 쟁반국수 해초류말이소면 해물탕수라면 해물칼국수 해물칼국수2 해물칼국수3 해물...