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다래순장아찌 2024.04.18해당카페글 미리보기
법> 장아찌 담는 방법은 각 가정마다 다릅니다~ 누가 옳고 그름을 따지기 보다는 가족의 식성에 맞게 만드는 것이 제일 맛있는 요리법이 아닐까 생각합니다. 제가 올린 글은 참고용 입니다. 다래순을 따실때는 잎만 따는것이 아니라 어린순(새로 나오는...
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2024 시와사람 여름 호 (에세이) 전통 장아찌 만들기 2024.06.05해당카페글 미리보기
마늘, 상치, 양파 등 여러 가지, 장아찌를 담을 준비를 하고 텃밭에서 뽑아다 다듬고 씻었다. 가끔 집 일을 도와주면서 장아찌 담는 법을 배우고 싶어 하는 친구를 불렀다. 아니 도움을 요청했다. 너무 좋아 한걸음에 달려왔다. 잠시도 내가 하는 몸짓들...
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매운맛을 잡아주는 " 양파 장아찌 " 담는 법 2009.05.26해당카페글 미리보기
각각3개씩, 간장 1컵, 조선간장1/2컵, 소주5큰술 만드는 법: 1, 양파를 달걀크기만한 것으로 선택해 사이다 한병, 식초 한컵을...소주5큰술, 청홍 고추를 썰어 넣어서 꼭꼭 눌러둡니다 사이다를 이용한 양파 장아찌 *한입크기로 잘라주면 20분후 바로 먹을...
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양파장아찌 양파장아찌담는법 2014.04.21해당카페글 미리보기
양파장아찌 장아찌담는법 양파철이 돌아왔네요 양파장아찌 도전해보세요 양파장아찌 번거롭게 여러번 끓여붓지않고 부어만주면 양파장아찌담는법완성 양파장아찌담는법 시작합니다^^ 싱싱한 양파를 준비하시고 적당한 크기로 잘라줍니다 다오네발효장아찌...
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양파장아찌 맛있게 담는법 2015.07.09해당카페글 미리보기
양파장아찌 맛있게 담는법 양파장아찌 황금비율 양파장아찌 양파장아찌가 있으면 고기 먹을때 같이 곁들이면 정말 맛있게 먹을수 있겠지요~~~ 우리집은 남편이 워낙 삼겹살을 좋아하는지라 장아찌를 항상 담아 놓는답니다~~~ 이번에 아주 자그마한 자색...
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마늘 양파 장아찌 담는법 2006.06.06해당카페글 미리보기
지금 마늘 사다 놓고 송표 몽고간장 사다 놓고 식초도 사다 놓고요. 노란 설탕도 사다 놨거든요. 양파도 사다놨는데.. 중요한 건 찌 담는 법을 모르겠어요. 좀 알려주시겠습니까? 부탁드립니다~~ 매실때문에 걱정했더니 보람님의 매실이야기 읽고 주문...
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양파장아찌 맛있게 담는법 2015.07.09해당카페글 미리보기
섞어서 팔팔 끓인다음 바로 양파에 부어줍니다^*^ 그래야 양파가 더아삭하고 맛난답니다~~~ 이렇게 담아서 꼭눌러 주어야 양파장아찌가 맛있게 된답니다^*^ 저는 누름용기를 사용해서 담았답니다~~ 3일 지난양파장아찌 이지요~~~ 간장을 딸아서 다시한번...
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다오네 효소장아찌원액 효소만능간장, 2012.05.09해당카페글 미리보기
준비합니다 파프리카만 하는것보다 양파 오이 매콤한맛도 느끼려면 청량고추 약간 모든 재료를 적당한 크기로 자른뒤 그릇에 담고 장아찌 담을준비를 합니다 이제는 다오네효소장아찌원액으로 장아찌 담는법 다 아시지요~~ㅎㅎ 부어만 주면 되니 누구...
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각종 장아찌 담는 법 2011.08.01해당카페글 미리보기
쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 재 료 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. 만드는 법 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서...
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다오네 발효장아찌원액.만능간장(갈비양념) 판매 2011.06.20해당카페글 미리보기
싱싱하고 단단한것을 준비합니다 파프리카만 하는것보다 양파 오이 매콤한맛도 느끼려면 청량고추 약간 모든 재료를 적당한 크기...담을준비를 합니다 이제는 다오네효소장아찌원액으로 장아찌 담는법 다 아시지요~~ㅎㅎ 부어만 주면 되니 누구라도 쉽게...