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뒤 써는 것이 좋다. 썰기 어려운 식재료, 쉬운 방법 1. 피망 등의 야채 피망처럼 표면이 미끄러운 야채는 반으로 자른 뒤 안쪽이 위를 향하도록 놓고 자르는 것이 요령. 칼을 대기 전에 먼저 피망의 꼭지를 안으로 꼭 누르고 반으로 자르면 꼭지도 깨끗...

고깃집에서 기계로 썰어준 것처럼 지저분해 보이기 때문이다. 파채를 깔끔하게 썰고 싶다면 5cm 길이로 자른 파에 칼집을 넣어 가운데 심을 빼낸 뒤 나머지 파를 넓게 펴서 채를 썰어준다. 심은 다져서 양념장 만들 때 사용한다. 3. 양배추 양배추 가운데...

재료:오이.미역.사과.실파.청량고추.양파.스테비아잎 육수:국간장.식초.설탕.통깨.얼음 아침일찍 움직였더니 30분은 남는듯해서...싱그러운 오이를 맛볼수잇네요 오이를 채치다가 ~채써는기계보다 더 잘쓰는 나의솜씨 ㅋㅋ 바늘귀도 뚫고 지나갈수있어요...

무시한채 자신만의 신개념 요리를 만들어 사람들에게 내놓았다가 ?i겨나게 됩니다 . 요리사는 ?i겨나게 되자 레스토랑을 차려 당근과 생선만으로 음식을 만들다 망하게 됩니다 . 그로 인해 그 요리사 아니 천재는 먼길을 떠나게 됩니다 . 그리고 궁에...

가늘게 채 썰어 기름과 소금 식초를 넣고 살짝 볶은 것으로 약간 매운맛을 낼 때는 마른 고추를 함께 넣는다. 꿍빠오지띵(宮保...입맛에 잘 맞는다. 丁은 깍두기 같이 네모나게 써는 것을 나타낸다. 라즈지딩(辣子鷄丁,) : 깍두기처럼 썬 닭고기를 피망...

국내산 한돈700g (한돈이라함은 국내산 돼지고기를 일컷는말임) 돈가스를 해먹기 좋도록 기계로 눌러나온 것을 채썰어 사용했어요. 그대로 살려 써니까 채써는것이 한결 수월하더군요. 양념한 뒷다리살은 팬에 익히고 양파익힌 것과 섞어 줍니다. 야채 채...