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적당량 소금, 후추: 약간 다진 마늘: 1큰술 다진 생강: 1/2큰술 만드는 법 양파 캐러멜라이징: 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 넣고 중불에서 천천히 볶아줍니다. 양파가 노릇노릇해지고 단 냄새가 날 때까지 볶아주세요. 이 과정에서 양파의...

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파프리카가루 올리브유 뿌려서 오븐 직행 오래 걸리는 파스타 미리 시작 올리브유랑 버터 녹인 냄비에 아주 얇게 채썬 양파 볶고 캐러멜라이징 되면 다진 버섯 반, 큼직한 버섯 반 넣고 소금 후추에다 볶기 여기서 진득하게 갈색 될때까지 볶아주면 더...

우리집 양파 존나 많아서 얼른 처리해야해

설정에서 [검색공개] 해제해 주세요 양파 카라멜 라이징해서 다 때려넣고 사과도 좀 넣었긔 카레 맛나긔

이때도 양파를 태우지 않게 계속 저어주며 빠르게 날립니다. 한 30분 정도 이렇게 하다보면 어느새 양파의 수분기는 거의 줄어들었고, 양파는 카라멜 라이징화가 되고 있는것을 볼 수 있습니다. 그래서 끝났는가?.. 아닙니다. 이제부터 진정한 싸움이 시작...

다섯개의 계란을 삶았다 즉 대략 카레 4.5인분 정도 만든셈 양파가 살짝 투명해지면 잘 벗겨진 삶은계란을 투척 양파 캐러멜라이징이 생각보다 굉징히 오래걸린다 갈색이 되어가긴 하네.. 왠지 캐러멜라이징이 덜 된 것 같지만 너무 배고픈나머지 참지...

ㅈㄱㄴ

거랑 맛 차이가 좀 난다고 하더라고 백사부님은 이정도로 구우라고 함 2. 적당히 구워지면 양파 투하해서 볶볶 캐러멜라이징까진 아니더라도 최대한 볶아줘 처음 양파 넣었을때 숨이 진짜 확 죽음 3. 큐민 1큰술, 고춧가루 1큰술 넣고 불은 약불 (없으면...