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연예 대상을 받은 다음날 피로가 채 가시기도 전에 찾은 양평 ‘개군할머니토종순대국’. 대상의 회포를 푸는 회식자리가 끝나고...미식 프로그램에 나와 알게 된 후 단골이 되었단다. 3대를 이어온 60년이 넘은 전통의 맛으로 시래기가 들어간 토종 순대...

보양을, 양평 '아신소머리곰탕' 5. 가마솥에서 푹 끓여 만든 방치탕, 성남 '탄천한우 넷플릭스 드라마 <정신 병동에도 아침이 와요>는 따뜻한 내용과 배우들의 열연으로 '인생 드라마'라는 평을 받으며 막을 내렸다. 바로 이 드라마에 뜻밖의 음식이 등장...

배춧국, 양평 뼈다귀해장국, 서산 태안의 우럭젓국, 목포 무안 연포탕, 순천 짱둥어탕, 여수 광양 갯장어탕, 영동 보은 괴산의 올갱잇국, 속초 주문진의 곰칫국, 강릉 물회 국수, 양양의 섭국, 제주 갈칫국과 돼지국수 등등.(윤덕노, 음식생활사) 생선...

방치탕' 맛집 5곳을 소개한다. 1.정성껏 손질한 방치탕 명가, 영등포 '덕원' gwangmo_9님 인스타그램 gwangmo_9님 인스타그램 정성이 듬뿍 담긴 방치탕의 명가 영등포 '덕원'. 소 엉덩이 부분인 방치를 푹 삶아내 일일이 하나하나 손으로 비계를 제거해...