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드물다고 합니다. 열매를 맺으려면 토사가 내려오는 계곡, 습한 곳, 부엽토가 있는 곳 등의 조건이 맞아야 한다고 합니다. 양하 요리는 특유의 향과 식감 때문에 호불호가 극명한데 저는 좋아하는 쪽에 속합니다~~ 초가을에 보았던 양하의 꽃, 꽃잎은 3장...

해줬드니 올해는 이쁘게 자리잡았어요. 잎이 자라면 술빵을 찔거구요 여름 새순이 올라오거든 전도 부치고 장아찌도 담을려구요 생강맛도 나거든요 게운한 맛 맛나요ㅎㅎㅎ 양하 이미지검색을 하면서 여름에 맛볼 생각을 하네요 양하 요리 하거는 올려볼께요

고급스러우면서도 부드럽고 상큼해서 고기와 생선, 채소와 나물류 등 어떤 재료와 함께 조리해도 궁합이 잘 맞는다. 양하가 요리에 들어가면 음식 맛의 풍미를 살려 내면서 입맛을 당기게 하는 것이 양하의 매력이다. 그래서 예로부터 부잣집 요리에 많이...

강목 > 생강과에 속합니다. 물론 생강은 뿌리를 먹는것이고, 양하는 줄기와 꽃잎(정확히는 꽃봉오리)를 먹는데 사진에 나와있는...양파와 비슷한 면도 있습니다. 줄기는 죽을 쑤어먹거나 일본요리에서는 절임(장아찌)로 만들어먹거나 생으로 먹기도 하며...

동그랗게 전으로 부쳐서 접시에 돌려담고 그위에 꼬지를 담고 목화 꽃으로 장식을 했습니다. 맛도 너무 좋았습니다. 전이랑 양하 무침으로 꽃다발을 만들어서 생일날 행복했습니다. 그래서 영원하게 잊을수 없는 양하(양애) 입니다. 한번들 도전해 보세요...

등의 요리에도 활용한다. 일본에서는 "묘가"라고 부르며 고급 향신채소에 손꼽히며 절임, 튀김, 나베 등 다양한 요리에 활용된다. 한방에서 양하의 뿌리줄기와 종자는 약재로 쓴다는 기록이 있다. "중약대사전"에 의하면 "뿌리줄기의 맛은 맵고 성질은...

양하(양애)와 양하요리법 양하는 생강과의 여러해살이풀로 독특한 향과, 맛, 색이 나는 식물입니다. 특히 양하잎은 떡을 할 때 시루 밑에 깔면 떡에 향을 매우 좋게 해줍니다. 추석 때 참고하세요. 제주도에서는 초가을에 꽃이 피기 전 꽃줄기로 장아찌를...

요리를 못해서 김치,장아찌 다 사다 먹는데^^;;; 두가지가 너무 먹고싶네요 지금 아니면 못먹는 제철음식이라 더 땡겨요 ㅜㅜ 파는곳 아시는분 있나요?? 동문시장은 돌아다녀봤는데 없던데 힝 ...

명절기간 이동이 잦은데 아무런 사고없이 지내시길 바랍니다 행복한 시간 되십시요 양하요리 소개 합니다 양하 무침 초무침 전부침 칡꽃 상사화 토굴 모습 전국정모 안내 및 신청접수 지금 전국정모 찬조 및 후원 정모후원기부&판매