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간장볶음 »건새우고추장볶음 »가자미식해 »귤백설기 »자두푸딩 »솔잎차 »귤청 »생강대추차 ◆ 저자소개 ◆ 저자 양향자 자연 요리 연구가 현대인들은 스트레스와 유해한 환경에 노출되어 있다. 사람들은 이를 ‘독(毒)’이라 부르며 해소하기 위해 많은...

식품으로 뭐해 먹지? 마트를 헤매는 당신을 위한 요리 안내서. 요리 재료에 따른 효과적인 섭취 방법을 알아보고, 양향자 요리연구가·(사)세계음식문화연구원 이사장이 추천한 건강에 좋은 홈메이드 레시피도 배워보자. 당근사과죽 당근과 사과의 달콤...

버터를 만든다. 5. 홍합에 허브 버터를 팬에 올리고 피자치즈를 뿌린다. 6. 180도에서 10분 정도 구워 완성한다. <양향자 요리연구가 겸 식공간 연출학 박사 프로필> © News1 △사단법인 세계음식문화원 이사장 △사단법인 한국푸드코디네이터협회장...

것이 이런 트랜스 지방이 주범이라 하겠습니다." 그렇다면 왜 이런 해로운 기름을 계속 사용하는 걸까요? <인터뷰>양향자 (요리 연구가):"식품을 튀겼을 때 바삭거리는 그런 느낌을 가져다주면서 식품을 원형 그대로 잘 유지를 해 줍니다." 우리의 눈을...