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시원한 오징어무국 레시피 재료 오징어: 2마리 무: 500g 대파: 1줄 청양고추: 3개 홍고추: 1개 양념: 새우젓 1숟갈, 어간장 2숟갈, 청주 3숟갈, 다진마늘 1숟갈, 고춧가루 1숟갈 육수: 물 1.3리터, 다시마 1장, 다시멸치 15마리 후추: 약간 레시피 재료...

넣으면 더욱 부드러운 식감과 포만감을 더해줍니다. 필요한 재료 황태채 50g 감자 1개 다시마 1조각 물 800ml 참기름 2큰술 어간장 1큰술 소금 약간 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 (선택) 만드는 방법 황태채는 찬물로 깨끗이 헹군 후 30분 정도...

주재료 가리비(500g), 소금(약간), 무(210g), 대파(90g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 어묵(6장), 물(5컵/1L), 다진 마늘(2T), 어간장(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 무(210g) 큼직하게 썰고 대파...

발효식품 이렇듯 사라짐은 애석한 일 중 하나ㅠ 어릴 적 김장철이 가까와 옴 온동네가 담장 너머로 풍겨오는 젓 내음~~ 어간장을 다리다 봄 우리선조들의 지혜를 엿볼수 있다 요즘 같이 마트표가 있을수 없었던 시절 가족들의 건강을 염려함일게다 3...

먹어본 후기를 담아서 준비했습니다. 봄동 겉절이를 처음 만드는 분들도 쉽게 따라 해보실 수 있도록 사진과 영상도 함께 첨부...준비물 봄동: 1/2포기 두부: 1/2모 달래: 1/2단 양념 진간장: 2T 어간장: 1T 고춧가루: 1T 참기름: 1T 통깨: 1T 식초: 1T...

고추장물 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 풋고추 600g 국물멸치 100g 다진마늘 1컵 들기름 1/2큰술 물 500ml 어간장 3큰술 만드는 법 멸치 손질: 국물멸치는 머리, 똥, 뼈를 제거하고 살만 발라 줍니다. 팁: 멸치 손질은 미리 해서 냉동해두면 요리...

우엉 120g, 두부 반 모 양념: 어간장, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 후춧가루 기타: 식용유, 들기름, 물 만드는 법: 소고기 준비: 불고기용 소고기를 손으로 찢어 설탕과 맛술에 재운다. 양념장 만들기: 어간장, 진간장, 설탕, 다진 마늘...

않고 자꾸 먹고 싶어지는 속 편안한 음식이죠 [김치죽 만드는 법] 김치죽,김치콩나물죽,김치국밥 뭐라고 부르던 상관없어요 멸치...푹 끓여주세요 김치가 어느정도 몰캉하게 익으면 어간장 액젓 한숟갈 넣고 식은밥 한덩이와 물에 불려둔 흰 떡국떡 한줌...

하늘같은 마음님께서 보내 주신 황석어젓의 머리로 만든 어간장~ 황석어젓이 맛있어서 그런지 어간장으로 만들어도 정말 맛있습니다. 어간장 만드는 법도 모르고 제 마음대로 만들어 보았어요. 어간장 재료:황석어젓 머리 693g, 생수 1500ml, 다시마(20cm...