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편스토랑 류수영 부대찌개 황금레시피 재료 육수 어남선생 부대찌개 양념장 소스 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
넣어 푸짐하게 즐길 수 있으며, 각 재료의 식감과 풍미가 어우러져 더욱 맛있습니다. 어남선생 양념장: 류수영 셰프가 직접 개발한 어남선생 양념장은 고추장, 고춧가루, 간장 등을 황금 비율로 배합하여 매콤하면서도 감칠맛이 뛰어납니다. 재료 준비 햄...
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153 어남선생 --- '어라면 ' 2022.11.18해당카페글 미리보기
3. 식용유가 끓기 시작하면 바로 설탕 2T를 넣고 섞는다. 4. 고추장 듬뿍1T를 넣고 섞은 뒤, 깨 7g, 다진생강 6g, 소금 8g...기름 1T, 통후추 15바퀴를 넣고 섞은 뒤 불을 끈다. 7. 만든 소스를 15분 정도 재운다. [어라면] 1. 냄비에 물 600ml를 붓고 3...
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편스토랑 류수영의 매콤한 오징어 볶음 칼국수 2023.04.08해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃한 식감이 좋고~ 매콤한 맛~ 후루룩 후루룩~ 골고루 비벼가면서~ 맛있게 냠냠~ 편스토랑 어남선생이 1년을 연구했다는 양념소스로 만든 오징어 볶음입니다. 간장 4: 설탕 3: 고춧가루 3: 고추장 1의 비율로 넣으면 맛있다는데 저는 설탕 대신...
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갈배제육복음 2022.02.05해당카페글 미리보기
고체(고추장)의 순서로 넣으면 숟가락 하나로 사용이 가능해서 설거지 거리를 줄일수 있다고 한다 나도 항상 요리할때 숟가락만...과일값 너무 비싸니 갈아만든배를 대신 넣으라고 어남선생이 말씀하셨다ㅋㅋ 근데 이게 진짜 신의 한수다! 3.양념을 흔들어...
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물회양념 2020.05.19해당카페글 미리보기
좋음. 2. 양념장을 모두 섞어 만들어주세요. (고추장 4큰술, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 매실액기스2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진...3.육수(얼리거나 시원하게) https://youtu.be/SsZEkPw0zjk 물회소스 만들기 https://youtu.be/3a6kgoCBpig 갈배음료로 완성...