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맛을 결정하는 기본, 멸치…통째 먹어야 칼륨 흡수 2023.05.23해당카페글 미리보기
볶음이나 조림, 대멸은 국물용으로 주로 쓰인다. 프리랜서 장정필 물론 음식을 만드는 사람은 많고, 전문가가 아니어도 누구나의 맛 평가 어록이 넘쳐나는 세상이다. 그 말이 특별히 새롭거나 놀랄만한 내용도 아니었다. 그런데도 어쩐지 “그래, 멸치는...
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2월23일 신상출시 편스토랑 다양한 생선조림 활용 가능 평생 생선조림장 황금 비율 54321 잊지 마세요 영상 2024.04.07해당카페글 미리보기
https://tv.naver.com/v/47494959 신상출시 편스토랑 [어남선생 레시피] 다양한 생선조림에 활용 가능 [평생 생선조림장] 황금 비율 54321 잊지 마세요 | KBS 240223 방송 tv.naver.com
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편스토랑(류수영 : 마늘수육/고등어조림 2023.09.01해당카페글 미리보기
류수영 어남선생이 평생 고등어 조림의 레서피를 선보였다. 고등어를 조릴 때에는 점고등어보다는 9월에서 2월이 제철인 참고등어가 육질도 훨씬 단단하고 맛있다고 한다. 자반 고등어가 아닌 생물 고등어를 사용하고 당일 조리하는 것이 좋다고 하는데 위...
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고등어 조림 : 2024.07.10해당카페글 미리보기
설탕 3T, 굴소스 2T, 식초 1T, 후추 10바퀴를 넣어준다.(어남선생 류수영 님이 간고설굴식 54321 방법으로 간단하게 요리할 수...섞어 준다. 11. 궁중팬에 무를 바닥 먼저 깔고 생선조림 양념장 2큰술, 물 1리터를 넣어줍니다.(편스토랑 류수영 님이 턱이...
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7월5일 신상출시 편스토랑 232회 미리보기 2024.07.05해당카페글 미리보기
칼칼한 생선매운탕 맛이 나는 <닭매운탕>! 김재중이 전국 팔도를 통합할 궁극의 소스! 어떤 면이든 이 소스랑 섞기만 하면 요리가 뚝딱! ★ 매콤, 달콤, 고소한! <매콤들기름비빔장> 레시피 大공개! ★ 16살, 어린 나이에 서울로 상경한 재중! 압구정에서...
