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어남선 돼지고기묵은지김치찜, 수란김치죽 만들기 먼저 돼지고기는 통앞다리살을 달군냄비에 기름을 두르고 굽는다. 소금 간하고 앞.뒤 뒤집어 굽는다. 앞다리살김치찜 만들기 신김치, 김칫국물, 대파,통마늘 넣는다. 간은 간장,설탕,멸치액젓 3...