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발효하는 음식이 있듯이 사람도 나이가 들수록 노인이 되는 사람이 있는가 하면 어른이 되는 사람도 있다는 것입니다. 노인은.. 나이를 날려버린 사람이라고 평하지만, 어른은.. 나이를 먹을수록 성숙해지는 사람을 일컫습니다. 노인은.. 머리만 커진 사람...

아구찜같이..

엄마가 임신하더니 많이 변했어. 자주 피곤해하고 좋아하는 음식도 달라졌어. 엄마는 원래 고기를 좋아하지 않았는데 고기반찬만 먹었어. 뱃속의 아기가 먹고 싶어 한다나. 내 동생은 외계인인지 밥하는 냄새가 싫대 “소영아, 우리 얘기 좀 할까?” 아빠...

대표하는 음식으로 자리 잡은 것은 해방 이후 추석이 휴일로 지정된 뒤부터로 본다. 송편은 멥쌀가루를 익반죽해 밤과 팥, 깨, 콩 등으로 만든 소를 넣고 모양을 만들어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 솔잎을 켜켜이 깔고 찌기 때문에 송편이란 이름이 붙었다...