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간월도 어리굴젓은 굴 모양을 고스란히 간직한데다 오돌오돌 씹히는 촉감이 좋아 어리굴젓 중 ‘명품’에 든다. 어리굴젓은 짜지 않게 담근 굴젓이란 뜻이다. 간월도 어리굴젓은 7％의 소금을 넣는다. 보통의 굴은 조직이 연하기 때문에 이 정도의 소금을...

왜 어리굴젓이라 하는지 아시나요 ㅎ 간한굴에 고추가루로 주 양념을 해서 얼얼하다 얼큰하다 이런뜻으로 어리굴젓이라 이름지여졌다 합니다 어리굴젓 사실 비싸서 사먹기 어렵지요 겨울철이 되었으니 그리고 굴값이 조금 쌀때 함 담구워 보세요 다들 너무...

채소라는 뜻으로 담채로 불리기도 하고 타우린 성분이 많아서 간 건강에 더없이 좋고, 혈액순화 촉진, 피부가 윤택해지고, 생리활성 작용을 도와준답니다. 싱싱한 홍합으로 손질하여 보내드립니다. 홍합밥, 홍합 미역국 등 다양한 요리에 감칠맛을 내는...

봉양하는 어리굴젓 장사를 하는 여인이 있었습니다. 그래서 이 여인이 해산을 앞둔 몸으로 굴을 팔기위해 장으로 가다가 배가 곽중에 아파 인지면의 양을 방목하는 풀밭에서, 그만 해산을 하게 되었습니다. 아이를 낳은 몸이지만, 여인은 매우 가난...