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홍성타워와 간월도, 서산 방조제를 만나는 서해랑길(#63~64) 2024.11.25해당카페글 미리보기
書判)이란 말이 있다. 빼어난 말솜씨·글재주에 앞서 몸과 맘이 건강하고 세상 물정을 옳게 보는 역량이다. 서양의 에토스(Ethos)와 맞닿는다. 성격·기질·특성 내지는 윤리·도덕심이다. 곧 ‘좋은 사람’이어야 ‘좋은 말하기’가 완성된다는 뜻이다...
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한국산악시조대전 부제 산음가 5-21~36 16수/반산 한상철 2025.01.05해당카페글 미리보기
젓, 어리굴젓을 사려는 사람들로 붐빈다. 나와 첫 순정인 홍련 같은 여인 J와 16년 만에 우연히 재회(2001년)한 후, 곧 바로 헤어져 아쉬움이 많이 남는 산이다. * 동해의 일출은 장엄한 시요, 서해의 일락은 아늑한 산문이다.(반산 어록 3-32) * 금까마귀...
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조미미의 ‘서산 갯마을’ 2024.12.11해당카페글 미리보기
따랴 분주하던 굴이 바로 이 굴이다. 이 굴로 담근 젓갈이 어리굴젓이다. 서산지역은 서쪽으로는 태안군, 남쪽으로는 천수만을...아낙네들이 조개·낙지·굴 등을 잡는다. 노랫말 중에 쪼름한이란 말은 짭조름하다는 말을 줄인 단어로 보면 된다. 오지랖...
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아름다운 우리말 2024.10.09해당카페글 미리보기
길’이란 단어는 단어 자체만으로도 참 문학적이고 철학적이고 사유적이다. ‘도로’ 나 ‘거리’가 주는 어감과는 완전 다른 토종 어감이다. ‘길’은 단순히 사람들이 밟고 지나다니는 것만을 의미하지는 않는다. “아무리 생각해봐도 길이 없다”거나...
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스산(瑞山) 어리굴젓 장수와 스리꾼과! 2013.04.06해당카페글 미리보기
서울로 직접 오르내린다. 서산의 “어리굴젓”도 마찬가지다. 본래 서산 어리굴젓이란 임금님의 수라상에 오르는 귀한 반찬...서해안에서는 고속도로가 생기기 이전에는 「장항선」이란 기차 편에 물류이동을 의존하였다. 서산 하면 또 하나가 있다...
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失踪된 ‘故鄕의 맛’ 다시 찾아주는 /어리굴젓(굴생채) 2015.01.10해당카페글 미리보기
매운 고춧가루에 담궈 입안이 얼얼해진다 하여 ‘어리굴’이란 어원도 있습니다. 모국에 있을 때 서산에 살던 처제가 해마다 좋은 것으로 보내줘서 잘 먹었었는데 날씨가 쌀쌀해지면 서산 어리굴젓이 생각납니다. ■ 재료 (4인 가족 기준) 굴 400g, 무 1...
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우리말 유래 : 양잿물. 양치질. 어깃장을 놓다. 어른. 어리굴젓. 어린이. 얼. 얼간이. 얼버무리다. 여리꾼.여보.염병할.엿 먹어라.영감.오라질 2020.02.26해당카페글 미리보기
어간 `얼우-`에 명사형 접미사가 붙은 말로 `얼우다`는 `성교하다`라는 뜻을 지닌 말입니다. 따라서 `얼운`은 `혼인한 사람`이란 뜻입니다. 그러므로 현대국어의 `어른`은 `혼인한 사람`만을 뜻하는 것입니다. ◇ 어리굴젓 '간한 굴에 고춧가루를 섞어...
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♣복음말씀의 향기♣ No3838 4월25일[성 마르코 복음사가 축일] 2024.04.25해당카페글 미리보기
김치, 어리굴젓, 우럭매운탕, 부대찌개, 갈치조림……. 겨우 일주일 남짓한 시간인데도 입에 맞지 않는 음식 때문에 정말 힘들어 죽는 줄 알았습니다. 그러면서 새삼 선교사 형제들이 우러러 보였습니다. 음식이나 문화, 기후, 환경이 180도 다른 이역만리...
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보성 벌교5일장 대양식당 현부잣집 태백산맥문학관 조정래 2024.02.25해당카페글 미리보기
무침, 어리굴젓, 코다리에 말린 갈치와 말린 홍합으로 만든 조림이 오른다. 벌교의 명물인 참꼬막도 빠질 리 없다. 속살이 꽉차 입이 잘 벌어지지 않는다. 뒤이어 해물전.붕장어 구이.고등어 구이.간재미회가 등장하고 간재미회에 갈치 구이까지 가세해...
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폭설과 추위, 그리고 세밑 서해 바닷가에서의 겨울이야기 2023.12.23해당카페글 미리보기
밥에 어리굴젓을 올려 입속에 넣으니 말이 필요 없습니다. 만찬과는 또 다른 모습인데요, 그냥 꿀맛입니다. 북엇국이 지친(^^) 속을 달랩니다. 커다란 솥뚜껑을 열어보니 굴, 새우, 콩나물이 가득한데... 또다시 환호성 발사~! 정말 푸짐한 굴밥입니다...