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귀한 나눔 받았어요. 솎음무와 솎음 배추외에 생강, 고추, 단감, 더 어린 솎음무와 배추까지 상자 빵빵하게 보내주셨어요. 솎음...물에 10분 담갔다가 여러번 씻었어요 솎음 배추는 원래 다 겉절이 하려고 했는데 많아서 저녁밥상에 한접시만 겉절이로...

채. 어린쪽파 남은부추조금 준비해 놓고 북어 육수물에 여러가지 곡물등을 넣어 믹스한 후 죽을 끓입니다. 멸치젓국 갈치젓국...보아 가감을 소금으로 합니다. 김치 한통이 만들어지니 김장김치가 되었습니다 길다랗게 겉절이도 한다라이 버무렸습니다...

가야 합니다 수워서 동생이랑 약속이 있어요~~ 바쁜 관계로 얼른 포스팅 하고... 다녀 옵니다 어제 저녁에 해서 먹은 어린배추 겉절이를 소개 합니다 어찌나 상큼하고 맛있게 먹었는지~~ 어제 날씨가 너무좋아서 가까운 산에 다녀 오는길에 힘도 들고하여...

자라난 어린 배추입니다. 봄철에 수확하지만, 겨울(동절기)에 자라나는 배추라는 특징 때문에 **‘동’(겨울)**이라는 이름이 붙었습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 추운 겨울 동안 천천히 자라서, 일반 배추에 비해 잎이 부드럽고 단맛이 강한 것이 특징...