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귀한 나눔 받았어요. 솎음무와 솎음 배추외에 생강, 고추, 단감, 더 어린 솎음무와 배추까지 상자 빵빵하게 보내주셨어요. 솎음...물에 10분 담갔다가 여러번 씻었어요 솎음 배추는 원래 다 겉절이 하려고 했는데 많아서 저녁밥상에 한접시만 겉절이로...

채. 어린쪽파 남은부추조금 준비해 놓고 북어 육수물에 여러가지 곡물등을 넣어 믹스한 후 죽을 끓입니다. 멸치젓국 갈치젓국...보아 가감을 소금으로 합니다. 김치 한통이 만들어지니 김장김치가 되었습니다 길다랗게 겉절이도 한다라이 버무렸습니다...

가야 합니다 수워서 동생이랑 약속이 있어요~~ 바쁜 관계로 얼른 포스팅 하고... 다녀 옵니다 어제 저녁에 해서 먹은 어린배추 겉절이를 소개 합니다 어찌나 상큼하고 맛있게 먹었는지~~ 어제 날씨가 너무좋아서 가까운 산에 다녀 오는길에 힘도 들고하여...

자라난 어린 배추입니다. 봄철에 수확하지만, 겨울(동절기)에 자라나는 배추라는 특징 때문에 **‘동’(겨울)**이라는 이름이 붙었습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 추운 겨울 동안 천천히 자라서, 일반 배추에 비해 잎이 부드럽고 단맛이 강한 것이 특징...

어린배추겉저리라고 들어는 보셨나요? 좀있다 그거해서 비벼먹을 생각을하니 벌써 군침이... 드시고 싶으신분 줄을 서시오 ㅋㅋㅋ 그렇다고 먹을수잇을까요마는 ㅋㅋㅋ 맛있게될래나 모르겠네요 많은님들이 기도해주면 글케 되겠죠? 사진은 기술이 모자라...

놓고 어린멸치와 볶고 오징어채도 후다닥 만들어 밑반찬 몇 가지도 해 놓았네요 유기농나눔농장님께 문자로 무우가 처음보다 덜...이렇게 정갈한 글씨체의 메모와 함께 푸른 겨울배추가 날라 왔네요 아휴 감사한 마음 담아 문자 드리고 어제 또 배추겉저리...

솎은배추겉절이 너무 괜찮습니다~ 당연, 가을배추로도 너무 좋구요ㅎㅎ 올가을에는 배추의 제맛! 무의 제맛! 갓의 제맛! 이런 것만 배워도 가을이 엄청 든든할듯합니다. 가을은 김치가 꽃인 계절이랍니다. 김치로 한해를 마무리하기도 하지만, 김치의 제맛...

요리팁 솎음배추는 배추를 솎아낸 어린 배추랍니다. 얼갈이와도 비슷한 모양인데 부드러워서 겉절이 하실때 소금에 절이지 않고 그냥 바로 무쳐서 드시면된답니다. 시간이 지나면 물이 많이 나오고 배추가 많이 숨이 가라앉아버리므로 드실만큼만 그때그때...

향도 그륵해서 정말 맛있네요 앞접시에 두부부침을 한개 올려 놓고 먹어보았어요 요건 영양가득 뽕잎나물 이네요 어린배추잎으로 만든 겉절이 생각만해도 입에 침이 고이네요~~~~~ 쌈에 싸서 쌈장 올려 한입에 쏘~옥 잡곡섞은밥과 반찬들 이보다 건강밥상...