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요리를 하시는데, 시간이 많이 걸린다. 아침을 먹지 않아 약간 시장한 상태인데, 벽에 붙은 글이 눈에 띈다. 산울림의 '어머니와 고등어' 가사인 줄 알았는데 읽어보니 다른 내용이다. 시인 듯 산문인 듯 제주방언이 많이 섞여 읽기가 힘들지만 어머니의...

주는 어머니의 집밥처럼 매일 먹어도 포근한 묵은지 고등어 조림 맛집을 소개한다. 1. 칼칼한 묵은지 속 뽀얀 밥 도둑 고등어가, 마포 ‘군자네’ 마포구 대흥역 인근에 위치한 한식당. 김치찜과 갈치조림 등 생선 조림을 맛있게 하는 식당으로 유명한 곳...

수평선 위로 해무가 잔뜩 끼어있는 것 같기도 하고 암튼 금방금방 변하는 날씨가 참으로 변화무쌍한 날이었어요. '어머니와 고등어'... 제주공항에서 용두암 가는길 어영해안도로에 위치하는데 제주공항에서 아주 가까운 곳에 있어서 참 좋아요. 김창완의...

많다. 고등어는 싱싱할 때 죽을 끓이면 비린내가 많이 나지 않는다. 갓 잡아 온 굵은 멸치는 머리와 내장을 제거하여 국을 끓였는데 멜국이라고 한다. 신선도가 좋은 멸치는 익으면 꼬리지느러미가 살짝 올라가면서 자연히 살과 가시가 벌어진다. 각제깃...

시작입니다. 식사후 이제 어디로 갈까? 아들 제주도 대표 용두암 인증샷 찍으러 가야지? 당연하죵~~~~~ㅎㅎㅎ 어머니와 고등어는 제주시 서해안로 372(용담3동)이 있답니다. 내비에게 어머니와 고등어 검색해도 바로 나오더군요. 어영해안도로 관광하고...

정말 시원했어요. 딱새우도 함께 나왔고요. 함께 드셨던 어머니도 정말 흡족해 하셨습니다. 출처 : 산방산초가집, 나 20. 송도옥...아니지만, 아담하고 귀엽게 잘 꾸며 놓으셨습니다. 고등어덮밥, 우니소바, 사케동을 먹었었는데 전 고등어덮밥이 정말...

그런데 제주에서 먹은 갈치는 싱싱하다고 한다. 그리고 삼 손짜리 갈치가 제일 맛있다고 한다. 손녀가 그것을 맛있게 먹었다. 또 고등어회를 전문으로 하는 식당에서 저녁 식사를 한 것도 추억이다. 식당 앞에서 바라본 바다, 그 위에 떠 있는 5월의 저녁...

중 고등어 조림과 탕은 싸달라고 부탁하여 집으로 가지고 왔다. 내일 아침 식사때 먹기로 하고. ▼ 우리 집에서 숙소에 같이 가 짐을 풀고 우리집으로 와서 이야기 보따리를 풀었다. 숙소 - 커풀룸 카시아노 부부가 선물로 가져 온 수반과 돼지머리를 받고...

ㅋㅋ 제주공항에 도착하여 짐을 찾고 택시를 타고 애월로 갑니다. 도착해서 선장님과 선원들하고 인사를 하고 조상기를 하나 고르고 바늘도 세팅을 합니다.. 전 전날까지 잘나오던 도두앞의 어선들과 낚시배가 어제 는 도두앞이 아예 안나와서 오늘은 죄다...