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위키피디아 ​ 최근 한 포털 사이트 설문조사에서 어묵이 군고구마·호떡보다 선호되는 겨울 간식으로 꼽혔어요. 어묵은 으깬 생선 살에 소금·전분·설탕을 섞은 후 가열해서 만드는 음식인데요. 보존과 조리가 쉽고 뜨끈한 국물과 함께 먹을 수 있어 겨울...

어묵으로 유명한 맛집입니다. 특히 이곳의 대게살 수제어묵은 많은 이들의 사랑을 받고 있는 메뉴입니다. 이포어묵의 어묵은 신선한 생선살과 각종 해산물을 사용해 만듭니다. 특히 대게살 어묵은 대게살의 풍부한 맛과 어묵의 부드러운 식감이 조화를...

듯 웃곤 하셨다. 시장에 따라가면 얻어먹을 수 있는 군것질거리 중 최고는 반찬용인 사각형 '덴푸라'였다. 생선 살과 밀가루 등을 배합해 만드는 어묵을 예전엔 덴푸라, 오뎅이라고 불렀다. 하지만 덴푸라는 야채, 해산물 등에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본...

다른 생선에 비해 홀쭉하고 길이가 길므로 토막은 내서 사용합니다. · 산지특성 및 기타정보 : 갈칫과에 속하며 한국을 비롯...섭취방법 : 갈치는 일년 내내 거의 맛에는 변함이 없고, 살이 희고 부드러우며 지방이 많지만 담백합니다. 맛이 좋아 소금...