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콜레스테롤 낮추는 음식 어묵국 오뎅탕 끓이는법 오뎅국 끓이기 ( 어묵효능 일본 방사능 오염수 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
어묵의 역사 ] 어묵은 일본에서 처음 만들었답니다. 우리나라에는 1740년 경 문헌에 처음 기록이 나온답니다. [ 어묵 맛 ] 어묵은 생선살과 전분 함량의 비율에 따라서 맛이 결정되게 된답니다. 보통의 어묵은 생선살이 50% 정도인데, 고급어묵의 경우는...
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길샘의 먹거리 산책-1/기후위기 어묵의 대표 생산, 판매의 집산지 부산 깡통시장 2025.02.02해당카페글 미리보기
일본인들의 먹거리였지만 해방 이후 어묵 제조기술이 식품산업으로 발전해왔다. 역사적으로는 중국 진시황시절 생선 가시를...보꼬"는 무사가 전쟁을 할 때 무기로 사용했던 炳(손으로 잡는곳)의 긴 검의 끝을 의미한다. 생선의 살을 잘게 썰어서 소금을...
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"이 정도면 생선 요리라고 부를만한데요?!" 전국 수제 어묵 맛집 베스트 4 2024.11.12해당카페글 미리보기
어묵으로 유명한 맛집입니다. 특히 이곳의 대게살 수제어묵은 많은 이들의 사랑을 받고 있는 메뉴입니다. 이포어묵의 어묵은 신선한 생선살과 각종 해산물을 사용해 만듭니다. 특히 대게살 어묵은 대게살의 풍부한 맛과 어묵의 부드러운 식감이 조화를...
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3대가 키운 어묵 05240830 한경 2024.08.30해당카페글 미리보기
듯 웃곤 하셨다. 시장에 따라가면 얻어먹을 수 있는 군것질거리 중 최고는 반찬용인 사각형 '덴푸라'였다. 생선 살과 밀가루 등을 배합해 만드는 어묵을 예전엔 덴푸라, 오뎅이라고 불렀다. 하지만 덴푸라는 야채, 해산물 등에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본...
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국민생선 갈치 2024.08.12해당카페글 미리보기
다른 생선에 비해 홀쭉하고 길이가 길므로 토막은 내서 사용합니다. · 산지특성 및 기타정보 : 갈칫과에 속하며 한국을 비롯...섭취방법 : 갈치는 일년 내내 거의 맛에는 변함이 없고, 살이 희고 부드러우며 지방이 많지만 담백합니다. 맛이 좋아 소금...
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부산의명물~ 부산식품범표어묵 판매합니다. 2016.10.20해당카페글 미리보기
범표어묵을 한층 더 가깝게 제공할 수 있는 계기가 되어 너무 행복합니다. ^ ^ 저희 범표어묵은 생선살 88% 밀가루 NO!! 수제어묵을 주로 판매하고 있습니다. 수제어묵 종류 15가지 2016.09.23 VJ특공대 출연 영상사진입니다. 영상을 올렸지만 저작권문제...
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군산 10미 군산 맛집 모음.zip 2025.03.04해당카페글 미리보기
치킨이랑 생선튀김이 있음 체인 양푼갈비집답게 양푼갈비 맛 자체가 확실히 사먹는맛 남! 호불호 안갈리고 누구나 좋아할만한 맛이고, 무엇보다 튀김류가 있어서 안주 겸 먹기 좋았음 +) 그냥 백반이 땡기신다 하시는 분들은 월명동 근처 예촌 추천...
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1114회 3월 31일(일) 첫꿈 생선배를 가른다 2024.04.03해당카페글 미리보기
우측에 남자도 뭔가 생선을 손질하는듯 한데 여자가 가른생선과 같이 뒤썪는다 생선살이 하얀속살이고 남자과 여자가 막 생선살을 섞는다 *하얀색 7끝 하얀속살 가운데 25 27 가능 내가 보고 있다고 오뎅(어묵) 을 만드나 하다가 여기 어묵이 맛이나 라고...
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명절에 남은 생선살로 맛있는 어묵만들기 2015.02.25해당카페글 미리보기
이것저것 꺼내서 어묵한번 만들어 봤어요^^ 때마침 색깔별로 파프리카도 있고해서 청양고추랑 양파반쪽이랑 쫑쫑쫑 다져놓고 생선살 갈은거랑 섞어줍니다. 밀가루 2큰술, 전분 1큰술, 다진마늘 반스픈, 검은깨랑 마구 섞어줍니다. 파프리카가 들어가서...
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요즘 일본에서 식품문제가 생겨나는 이유 (생선공장비교) 2023.10.10해당카페글 미리보기
같이 비위생적인건 볼 수 없음 오히려 새기기처럼 깨끗해보임 다져진 생선살이 트레이에 담긴 모습 이렇게 다져진 생선살을 뭉쳐 어묵이 된다고함 역시나 굉장히 깨끗한 트레이의 상태.... 국내 생선취급 공정에선 환경자체가 나쁘다거나 비위생적인 요소...