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알토란 김하진 어묵조림 레시피 (182회) "천연의 힘! 자연양념 편" 에서 소개된 김하진 셰프의 어묵조림 레시피는 자연맛술을...풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다. 재료: 어묵 양파 대파 무 간장 자연맛술 물엿 후추 (기타 취향에 따라 넣을 수 있는 채소...

살리고, 조림장이 빠르게 졸아들도록 합니다. 김하진 감자조림 레시피 재료: 감자 5개 물엿 1/4컵 물 1컵 맛술 1/2컵 진간장 1...버무려 20분 정도 절입니다. 냄비에 절인 감자, 어묵, 생강, 양념장(물, 맛술, 간장)을 넣고 센 불에 조립니다. 물이 반으로...

기름을 뺀다. 02. 팬에 기름을 약간 두르고 마늘과 청주를 넣어 볶다가 ①의 어묵을 넣어 볶는다. 03. 부드럽게 볶아진 어묵에 간장을 넣어 조린 후 간이 배면 물엿과 설탕을 넣어 조리다가 실파를 송송 썰어 버무려 불에서 내린다. 4) 요리팁 · 포장된...

마늘을 볶다가 고춧가루, 고추장, 된장을 넣고 볶습니다. 묵은지를 넣고 볶다가 물 2컵을 넣고 끓입니다. 끓어오르면 고등어묵, 대파, 양파를 넣고 5분 정도 끓입니다. 간장, 설탕으로 간을 하고, 마지막에 후춧가루를 뿌려 마무리합니다. 팁 고등어조림은...