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3대가 키운 어묵 05240830 한경 2024.08.30해당카페글 미리보기
삼진식품이 '부산 어묵의 원조' 격이다. 그런 삼진식품이 인도네시아, 베트남 등에 이어 올 상반기 호주에도 어묵 베이커리 매장을 연다고 한다. 어묵도 이젠 K식품 대열에서 솥단지 하나 그러고 어묵을 튀긴 지 71년 만이다. 3대가 한눈팔지 않고 가업을...
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음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
빨간 어묵’으로 부산 사람의 매운맛을 충족시키기도 한다. 부산의 어묵회사가 주축이 되어 ‘디저트 어묵’ ‘어묵 베이커리’ 등 창조적 혁신을 통해 어묵 산업 패러다임을 주도하며, 어묵을 베이스로 하는 다채로운 고급 식품 개발로 부가가치를 높이고...
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부산어묵의 원조 영도 삼진어묵(어묵 베이커리) 2014.12.09해당카페글 미리보기
[부산여행 / 부산 맛집 / 부산 먹거리 / 부산어묵 / 영도 맛집] 부산어묵의 원조 영도 삼진어묵(오뎅). 어묵베이커리라는 말을 들어봤는지..? 부산여행에서 빠질수 없는 것이 부산의 먹거리. 부산을 대표하는 맛있는 먹거리들이 수두룩하게 많지만 그 중에...
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부산어묵 베이커리★어묵이 이렇게 맛있었나??? 2016.03.24해당카페글 미리보기
매콤한 종류로만 샀네요 끼니도 되고 맛도 좋고 완전 제스타일이랍니다~^^ 어묵고로케는 그중에서 제일 맛나요~ 부산어묵 베이커리 전국에 다 있는지는 몰라도 제가 살고 있는 지역에는 체인점이 있네요 근처에 있다면 간식으로 한끼 식사 대용으로 추천...
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어묵베이커리 환공어묵창업 신규입점 추천 2015.11.02해당카페글 미리보기
어묵베이커리 창업 신규입점 환공어묵 유명프랜차이즈 환공어묵 가맹점 신규입점 추천드립니다 현재 백화점에서 상당한 매출을 올리는 환공어묵 베이커리 유명프랜차이즈로 부산3대어묵 프랜차이즈중 한곳입니다 기존 매장을 브랜드 변경하실...
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[어묵베이커리 창업]환공어묵,삼진어묵 2017.05.26해당카페글 미리보기
상권 주소 경기 고양시 덕양구 면적/층수 33㎡, 1층 월수익(수익률) 600 만원 (10%) 세전 합계 6,000 만원 [어묵베이커리 창업]환공어묵,삼진어묵 ◈ 창업자의 성공창업을 위한 고객과의 약속 ◈ 담당 창업매니져의 창업의 3원칙 【 수익성, 안전성...
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삼진어묵 베이커리^^ 완전강추 2016.08.22해당카페글 미리보기
삼진어묵 베이커리^^ 먹방하고 왔습니다~ 완전 맛좋음~♥ 드셔보신분들은 다 좋아하더라구요~♬ 본점은 부산인데 서울에도 몇군데 있더라구요 그래서 가끔 찾아가고 있습니다
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <2> 컬래버레이션 부산 2024.08.18해당카페글 미리보기
새로운 조합의 음식 개발에 바탕이 된다. 일본 어묵 ‘네리모노’가 가마보코 텐푸라 오뎅 등으로 받아들여지며 ‘베이커리 형 부산어묵’으로 재탄생하는 과정이나 전국 국밥 문화를 스스럼없이 받아들여 부산 음식문화로 수용한 ‘부산돼지국밥’ 등이...
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뉴욕서 돌아온 어묵집 손자, 어묵판을 바꾸다 2014.12.15해당카페글 미리보기
것이다. 그가 개발한 어묵 크로켓(일명 고로케)은 부산에서 '대박'이 났다. 폐허나 다름없었던 영도구 봉래동 어묵 공장은 어묵 베이커리와 어묵 역사관으로 변모했다. 입소문을 타 손님이 몰리자 롯데백화점 부산 서면점과 부산역에 지점을 냈다. 10~11월...