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내년부터 ‘유통기한→소비기한’…뭐가 달라지나 2022.12.02해당카페글 미리보기
기간↑…식품 폐기량 줄여 두부는 17일→23일, 햄 38일→57일 어묵 29일→42일, 빵 20일→31일로 1년은 계도기간…우유는...기한’ 대신 ‘소비기한’을 표기하는 ‘소비기한 표기제’가 시행된다. 소비기한은 실제로 식품을 섭취할 수 있는 기한으로...
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1월부터 ‘소비기한’ 표시…유통기한보다 얼마나 길까? 2022.12.03해당카페글 미리보기
중 23개 식품유형 80개 품목에 대한 소비기한 설정이 완료된 상태다. 두부의 현재 유통기한은 평균 17일로, 소비기한으로 변경...57일, 발효유는 18일에서 32일, 빵류는 20일에서 31일, 어묵은 29일에서 42일, 유산균음료는 18일에서 26일로 늘어난다...
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새해부터 식품 '유통기한-소비기한' 12251230 용인신문 2022.12.29해당카페글 미리보기
참고값은 23일로, 유통기한은(17일) 보다 6일이 늘었다. 과자의 소비기한 참고값은 81일로, 유통기한(45일) 36일이나 길어졌다. 또 과체주스는 20일에서 35일로, 빵류는 20일에서 31일로, 어묵은 29일에서 42일로, 햄은 38일에서 57일로 각각 늘었다...
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SPC 납품 목록 (와플대학, 노티드, 역전우동, 박가부대찌개, 프랭크버거, 삼진어묵, 에그드랍, 탐앤탐스 등등) 2022.10.26해당카페글 미리보기
91%9C%EC%8B%9C%EC%A0%9C-%EC%84%A0%EC%A0%81%EC%9A%A9-%EC%A0%9C%ED%92%88-%EB%AA%A9%EB%A1%9D-%EC%95%88%EB%82%B4/ SPC삼립 소비기한 표시제 선적용 제품 목록 안내 - SPC삼립 안녕하십니까, SPC삼립 입니다. 2023년 1월 1일부터 식품...
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유통기한 지난 음식 먹어도되나.. 내년부턴 고민 NO 2022.12.29해당카페글 미리보기
17일에서 소비기한 23일, 발효유는 18일에서 32일, 빵류는 20일에서 31일, 소시지는 39일에서 56일, 어묵은 29일에서 42일 등으로 바뀐다. 정부는 소비기한으로 표시를 바꾸면 식품 폐기 감소에 따라 소비자는 연간 8860억원, 기업은 260억원의 편익 효과...
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일본 포장기술편람(식품포장기법) - 21 보향 포장기법 2024.07.31해당카페글 미리보기
등의 신선 식품이나 수분이 많은 햄, 소시지 등의 육가공품, 어묵 등의 수산제품 등은 미생물에 의한 변패를 일으키기 쉬운 식품...포장, 보존료의 첨가 등, 식품의 성질이나 기대되는 소비기한에 맞춘 적절한 품질 유지 기술을 선정하고, 미생물이나 효소...
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내리사랑과 치사랑 2024.05.24해당카페글 미리보기
것이 소비하기가 여의치 않아서 잘게 썰어 씨를 빼고 소분하여 냉동실에~~ 해가 쨍쨍하니 이젠 한낮엔 바깥에 다니기가 더울 것 같아요. 얼려놓은 수 박 한 팩을 꺼내어 설탕 약간 & 소금 한꼬집 넣어 갈았어요. 수박 샤베트가 되었어요. 한 스픈 떠...
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[신간안내] 푸드 지오그래피 2024.06.11해당카페글 미리보기
안전하게 소비할 수 있는 방법을 찾다가 유통기한 표시를 처음으로 시작한 인물인가 하면, 최초의 한글소설 『홍길동전』의 저자인 허균이 알고 보니 우리나라 최초의 지역 음식 칼럼니스트이기도 했다. 나폴레옹이 프랑스를 집권하던 시기에는 전쟁...
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집단지성의 힘을 빌려주세요 2022.10.29해당카페글 미리보기
어묵 마감세일 4팩 반값할인하길래 젛다고 덥석 집었는데 어묵 소비기한 유통기한 이후 2~3일이래 얶뎎계해..??? 어묵탕 우정분식 1봉 있는거같은데 하나에 어묵 때려넣고 먹고 끓이고 먹고 끓이고 해야되나