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년전 조선왕실로부터 화문석의 도안을 특수하게 제작하라는 명령을 받고, 당시 백색자리의 생산지인 강화군 송해면 양오리 한 충교가 연구한 결과 도안에 의한 화문석 제작에 성공하여 다양한 도안개발과 제조 기술개발로 오늘의 화문석에 이루고 있습니다...

국수 어복쟁반 162 개성지방의 향토음식 조랭이떡국 163 즉석에서 손쉽게 만드는 날떡국 164 부드러운 감자반죽이 입에 착~ 감자수제비 165 미역국에 끓인 제주도식 메밀수제비 메밀저배기 166 새알심 대신 칼국수, 강원도식 팥칼국수 167 쇠고기 국물에...

피양옥 - 어복쟁반 강남 청담동 - 스시 코지마, 스시코우지, 스시효 강남 청담동 - 호무랑, 갓포산 - 일식 강남 청담동 - 심양 - 양꼬치 강남 청담동 - 토리준 - 야키토리 강남 청담동 - 코리아하우스, 영천영화, 한와담, 한와담블랙, 알고기 - 한우 강남...

약과, 송화다식, 옥수수엿 등 충청도 콩나물밥, 찰밥, 생떡국, 칼국수, 호박범벅 등 굴냉국, 청포묵국, 시래기국, 호도장아찌, 늙은 호박찌개, 홍어어시육, 다슬기국, 빰장, 무릇곰, 새우젓, 어리굴젓, 공주깍두기 등 전라도 콩나물국밥, 전주비빕밥 유자...

칼국수, 어복쟁반, 해물칼국수, 비빔국수 비빔냉면, 회냉면, 물냉면, 잣국수, 콩국수 만두·111 만둣국, 편수, 규아상, 숭채만두, 어만두 떡국·117 조랭이떡국, 떡국 수제비·119 수제비 2. 부식류 국·120 애탕, 매생이국, 미역국, 북엇국, 어알탕...

섞어서 전을 부쳐 먹기도 한다. 양애산적 양애와 고기를 양념한 다음 꼬치에 꿰서 굽는다. 양애는 생강과에 속하는 채소이다. 1) 함경도음식 함경도는 밭곡식이 많고 남한지방의 곡식보다 매우 차지고 맛이 구수하다. 함흥 냉면은 홍어, 가자미 등의...

화채 · 송화밀수(꿀물) 등이 있다. 경기도지방 고려의 서울 개성을 포함한 경기도는 서울을 둘러싸고 있으면서 바다와 산에 접하여 산물이 다양하다. 산채, 밭곡식이 골고루 있고 바다의 어패류도 매우 많아서 음식이 소박하면서도 다양하다. 음식의 간은...

더불어 어복쟁반이 있는데 보통 쟁반으로 통한다. 지름 50cm 정도의 쟁반에 쇠고기편육을 얇게 썰어 양념을 하여 돌려 담고 삶은 달걀, 파, 배채 등을 고루 넣고 육수를 부어 끓인다. 편육을 거의 다 먹을 무렵에는 삶은 메밀국수를 넣어 끓여 먹으면 든든...

돼지족조림 좁쌀떡, 오쟁이떡 연해식해 [충청도 음식] 호박범벅, 호박가오리누르미, 다슬깃국, 곤떡, 말린묵조림 [평안도 음식] 어복쟁반, 돼지 순대 녹두지짐, 노티 되비지탕 [전라도 음식] 전주 비빔밥, 낙지호롱 우찌지 송화밀수 소갈비찜 재료 간장 6...