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즐거운 저녁시간 되세요~모듬중자 5만~셋이 먹었어요. .나쁘지않아요

삼척심 씨의 시조 심동로(沈東老)가 낙향하여 건립한 정자이다. 심동로의 자는 한(漢)이요, 호는 신제(信齊)이다. 어려서부터 글을 잘하여 한림원사(翰林院使) 등을 역임하고 고려 말의 혼란한 국정을 바로잡으려 하였으나 권세가의 비위를 거슬려 벼슬을...

용호물회) 03차 2020 05 11 부산시민공원(진주횟밥) 04차 2020 05 20 일광해변길東岸(대복집) 05차 2020 05 27 좌동환경공단-송정옛길(진) 06차 2020 06 03 부산시립박물관(쌍둥이집) 07차 2020 06 10 문수사-강제동원역사관(진) 08차 2020 06 16 아홉산...

물회는 어부들이 망망대해 한가운데에서 끼니를 떼우기 위해 궁여지책으로 만들어낸 음식이니더." 물회, 하면 대부분의 사람들은 포항물회를 떠올리기 십상이다. 하지만 울진물회도 둘째 가라면 서러울 정도다. 아니, 어쩌면 요즈음에는 포항물회보다 울진...

바닷가 어부와 어시장 사람들이 팔고 남은 생선을 잘게 썰어서 푸성귀와 함께 고추장에 버무려 허기를 달랬을 것이다. 거기에 밥...잘 넘어가지 않을 땐 여기다 물을 부어 술술 마셨다. 물회의 탄생이라고 추정되는 과정이다. 대략 20여년 전까지만 해도...

작은 횟집 ‘동쪽바다세꼬시’가 물회로 이름이 났다. 이 식당의 물회는 단출하다. 꾸미는 일절 올리지 않고 자작한 슬러시 국물...횟감으로는 동해 대표 어종 참가자미만 쓴다. 남편 김승찬씨가 3.3t급 어선 엑스포호를 끌고 수산항 앞바다에서 낚아오는...

유혹한다 어부들의 요깃거리에 불과했던 가진항 물회가 이렇듯 전국적으로 유명세를 타게 된 이유는 무엇일까. 아마도 팔딱거리는 싱싱한 해산물과 매콤하면서도 달콤하고, 새콤하면서도 칼칼한 초장양념맛의 묘한 조화에 있지 않나싶다. 특히나 여름철에...

제주도 어부들은 자연스럽게 물 회를 만들어 먹었다는 것임 1970∼80년대 모슬포항의 항구식당(1964년 개업)의 자리물회가 크게 인기를 얻으면서부터 대중화 양념 된장, 식초, 제피(초피나무 잎)가 제주물회를 이루는 3대 양념 제주도는 고춧가루, 고추장...

아니라, 어부들의 뱃속과 마음까지 편안 하게 했던 물회. 물회 문화가 고스란히 남아있는 포항의 선원들에게서 물회의 역사와...못생겨도 맛은 좋은 횟대식해와 제사상에 꼭 오른다는 흰밥식해를 담그신다. 그런가 하면 강릉 김씨 종가에서는 제사상에...