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🐙(생선구이 맛집 )어식백세/화덕생선구이🐟🐠 2024.09.28해당카페글 미리보기
서현동맛집 어식백세 화덕생선구이집을 소개합니다~ 상차림과 반찬입니다 도라지무침 얼갈이 무침 연근도 좋습니다 김도 나오네요 깔끔한 일회용 생와사비 좋습니다 된장국이 깊은 맛은 없으나 슴슴하니 어울립니다 울 동네 맛집 생선구이 먹어볼까요...
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해수 부, 10월의 수산물 삼치 ·감성 돔 선정 2024.10.04해당카페글 미리보기
푸른 생선에 비해 비린내가 적어 구이, 조림, 찜, 탕 등 다양한 요리의 재료로 사랑받는다. '자산어보'에 따르면 삼치는 예로부터 다른 물고기보다 3배 더 빠르게 헤엄치고, 크기는 3배 더 크며, 3가지 다채로운 맛을 지녀 삼치라고 불렸다고 한다. 오메가...
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7월 1일(월) 오늘 하반기 첫날이자 7월의 첫날이라서 이 달과 관련된 글 2024.07.01해당카페글 미리보기
다른 생선에 비해, 비린내가 적어 회·구이·전·조림·매운탕 등 다양한 요리로 맛있게 먹을 수 있다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부해, 요즘 같이 무더운 여름철의 지친 기력을 회복하는 데도 좋다. 꼴뚜기과인 '한치'는 몸통의 70%를 차지하는...
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어식백세 100세 건강은 우리수산물로(3) 2015.06.19해당카페글 미리보기
수산부에선 어식백세 △시시때때·여가음식 △함께먹기·성장음식 △음식궁합·보양음식 등을 정리한 수산물 요리집을 발간했다. 건강에 이로운 테마별 수산물 요리를 소개한다. 시시때때 봄 _ 살과 뼈가 연하고 담백한 병어 산란을 앞둔 6월에 잡히는...
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6월의 어식백세(魚食百歲) 참돔과 성게알 2016.06.10해당카페글 미리보기
6월의 어식백세(魚食百歲) 수산물로 선정한 것은 참돔과 성게알이다. 참돔은 별명이 ‘바다의 여왕’이다. 바다향 가득한 성게는 요즘 한창 맛이 올랐다. 돔은 도미의 줄임말이다. 참돔ㆍ감성돔ㆍ돌돔ㆍ벵에돔ㆍ옥돔ㆍ자리돔ㆍ호박돔 등 종류가 오만가지다...