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편스토랑 강 남 어육소시지 일식덮밥 2023.03.23해당카페글 미리보기
이상화 남편 강 남의 일식덮밥 간장소스 만들기 어육소시지 구워 밥위에 올리고 간장소스 붓고 김김가루 깻잎 고추냉이 또는 겨자소스 올려 먹는다. 일식덮밥 간장소스 레시피 만능간장소스 1. 간장2큰술, 2. 발효술1큰술, 3. 설탕1작은술, 4. 다진마늘3개...
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(맛집) 여름에 먹기 좋은 국내 특별한 냉면 맛집 BEST 5 2024.08.09해당카페글 미리보기
냉면 맛집 중 하나인데요. 하연옥의 진주냉면은 닭고기와 멸치, 디포리, 황태 등의 건어물을 넣고 6개월간 숙성시킨 어육간장을 이용한 간을 해 더욱 깊은 육수맛이 특징입니다. 첫 입의 경우 얼핏 비릿한 해산물의 느낌도 받으실 수 있는데요. 하지만 두...
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어육(魚肉)간장 들어는 보셨나요? - 제 손자를 살린 2022.08.14해당카페글 미리보기
어육(魚肉)간장 들어는 보셨나요? 귀하디 귀한 제 손자를 살린 발효식품이랍니다?! https://youtu.be/b_3os-Lq9_c
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냉면 맛집 BEST 5 2024.05.26해당카페글 미리보기
진주냉면’을 맛볼 수 있는 곳. 하연옥의 진주냉면은 닭고기와 함께 멸치, 디포리, 황태 등의 건어물을 넣고 6개월간 숙성시킨 어육간장으로 간을 해 국물에서 해물의 맛이 진하게 나는 것이 특징이다. 면 위에는 육전, 오이, 무절임, 계란지단 등의 고명...
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167 - 강남 ---'어육소시지 덮밥' 2023.03.17해당카페글 미리보기
[167회] 강남 - '어육소시지 덮밥' 레시피 ■ 요리 재료 어육소시지 1개, 밥 한 공기, 버터 20g, 마늘 3톨, 간장 2T, 미림 1T, 물 4T, 설탕 1꼬집, 쪽파 3줄기, 김가루 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 어육소시지 1개는 반으로 가른 뒤, 2등분 한다. 2...
