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해참부산미도어묵'이 부산 어묵의 아이콘이라고 부를 정도로 인기를 끌었다. 미도어묵은 밀가루 함량은 낮고, 어육 함량이 높은 고급 어묵 제품으로 승부한다. 어묵을 이용한 다양한 레시피 동영상을 홈페이지에 공개해 놓아서 관심을 끈다. 미도어묵은...

본격적으로 짬뽕을 섞어서 먹어봅니다. 고기와 핑크어묵도 들어있고 면도 적당하니 잘 삶아져 나옵니다. 어육 함량이 높은 어묵(오뎅)도 보이네요. 한그릇 다 먹고 나오면 바로 앞이 이런 풍경. 여기는 데지마와프라는 곳입니다. 풍경보면서 식사와 차를...

부산 기장 맛집을 밀키트에 담았습니다! 직접 개발한 육수와 맛있게 매운 특별한 배합의 고춧가루! 75%의 높은 어육 함량으로 쫀뜩하고 맛있는 어묵까지! - 야식이 땡길 때 - 캠핑이나 여행갈 때 - 밥반찬이 고민될 때 - 간편한 술안주용 고객님들의...

것이고 하급은 깡치 풀치라고 조기 칼치 새끼를 잡어라 해서 급을 낮게 쳐 줍니다. 어묵의 특성상 가마보꼬는 어묵의 탄력과 맛에 결정을 해야하기에 어육 함량이 높은 80% 이상으로 해서 쩌야 성형에서 틀어지지 않고 탄력과 맛을 유지 해 줍니다. 구운어...