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[어묵로드 - 우리가 부산 대표 선수] 시장에서 카페까지… 어묵집 어디까지 가 봤니? 2021.08.22해당카페글 미리보기
해참부산미도어묵'이 부산 어묵의 아이콘이라고 부를 정도로 인기를 끌었다. 미도어묵은 밀가루 함량은 낮고, 어육 함량이 높은 고급 어묵 제품으로 승부한다. 어묵을 이용한 다양한 레시피 동영상을 홈페이지에 공개해 놓아서 관심을 끈다. 미도어묵은...
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동서들/처남과 함께한 큐슈 여행기....(3/13) 나가사키 짬뽕 2023.05.31해당카페글 미리보기
본격적으로 짬뽕을 섞어서 먹어봅니다. 고기와 핑크어묵도 들어있고 면도 적당하니 잘 삶아져 나옵니다. 어육 함량이 높은 어묵(오뎅)도 보이네요. 한그릇 다 먹고 나오면 바로 앞이 이런 풍경. 여기는 데지마와프라는 곳입니다. 풍경보면서 식사와 차를...
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샤브하루 불오뎅 2023.01.11해당카페글 미리보기
부산 기장 맛집을 밀키트에 담았습니다! 직접 개발한 육수와 맛있게 매운 특별한 배합의 고춧가루! 75%의 높은 어육 함량으로 쫀뜩하고 맛있는 어묵까지! - 야식이 땡길 때 - 캠핑이나 여행갈 때 - 밥반찬이 고민될 때 - 간편한 술안주용 고객님들의...
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어묵에 대한 상식?? 2015.03.28해당카페글 미리보기
것이고 하급은 깡치 풀치라고 조기 칼치 새끼를 잡어라 해서 급을 낮게 쳐 줍니다. 어묵의 특성상 가마보꼬는 어묵의 탄력과 맛에 결정을 해야하기에 어육 함량이 높은 80% 이상으로 해서 쩌야 성형에서 틀어지지 않고 탄력과 맛을 유지 해 줍니다. 구운어...
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좋은 어묵 고르는 방법! 2019.09.15해당카페글 미리보기
생선이 사용되고 있습니다. 그러니 어묵에서 가장 중요한 재료는 당연 어육이겠죠! 1. 어육 함량이 높을수록 좋다! 어육의 함량은 제조사마다 다릅니다. 밀가루나 전분 함량이 높은 어묵은 탕을 끓일 때 어묵이 불어나 식감이 떨어집니다. 때문에 고급...
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❤(1/22)순이네 과일❤ 체리,딸기,타이벡귤,한라봉,천혜향,레드향,골드키위,블루베리,단감,곶감,쭈꾸미,포천양념구이,김치우동,어묵 등! 2024.01.22해당카페글 미리보기
튀각!! 높은 어육 함량의 건강 간식!! 잔기름 없이 밀봉 포장되어서 깔끔해요~ 중독성이 어마어마하네요🤩🤩 완전 맛나요👍👍 🎈골든사바 바나나칩 1봉 3000원 바나나의 제왕 골든사바 바나나에 코코넛 슈가&코코넛 오일을 사용한 고급 바나나칩이에요~^^ 식감...
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어묵나라, “작은 평수 대비 높은 매출로 성공 창업 아이템 브랜드 경쟁력 높여” 2018.11.19해당카페글 미리보기
있어 높은 만족도를 자랑한다. 다만 유망 창업 아이템이라 하더라도 체계적인 시스템과 회전율을 사전에 확인하고 자신의 케이스와 맞는지 여부를 알아보는 것이 좋다. 어묵나라는 구체적인 시스템으로 회전율을 극대화 시킬 뿐 아니라 수익을 높이는...
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연제품(어묵)의 영양학 2016.07.07해당카페글 미리보기
과 조합함으로써 각각의 부족분을 보급할 수 있다. 어묵의 아미노산score는 어육 단백질과 같기 때문에 100이며, 영양가가 극히...트레오닌(Thr) 등 영양적으로 필수아미노산 함량이 높기 때문이다. 어묵을 곡류와 같이 먹는 것은 영양적으로 매우 바람직...
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어육류군 바꿔먹기 2005.10.21해당카페글 미리보기
콜레스테롤 함량이 높은 식품 식품군 열량(kcal) 식품명 1교환단위량 (g) 식품명 1교환단위량(g) 어육류군 - 저지방 50 쇠고기(돼지고기) 썰은 것 40(3 - 4쪽) 새우* 50 (중하3마리, 깐 새우 1/4컵) 닭고기(소) 40(1조각) 물오징어*(중) 50 (1토막) 소간...