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오늘의 포스팅은 생선 해산물 갑각류 어패류 보관법에 대해서 알아보겠습니다. 해산물은 신선도가 생명인 만큼 구입한 뒤에 바로...가장 좋은 방법이지만 요리를 하다 보면 남기 마련입니다. 종류가 다양한 만큼 알맞게 손질하고 구분하여 보관하는 방법에...

식품의 종류 다수분계 식품류 곡류, 곡류 가공물 무균밥, 절편, 면류(생면, 데친면), 생 파스타, 식빵, 과자 빵 두류 등 가공품 두부류(두부, 두유, 유부, 유바, 간모도키, 두부 치쿠와, 낫토), 생면 야채 가공품 통조림(뷰레, 소재 통조림), 가공야채...

균 종류와 예방방법 안녕하세요. 미셸이에요^^ 요즘 2~3일 연달아 비가 와서 날이 많이 선선해졌는데요. 비가 그치고 날이 풀리면 또 더위가 시작되겠지요...;; 이렇게 더위가 계속되면서 우리가 조심해야 할 것들이 있는데요. 그 중 하나가 식중독이...

바랍니다. 어패류(모두 자연산입니다.) ※개소라는 없습니다. ※택배, 포장비는 7,000원 별도입니다. ① 멍게(자연산) kg당 11,000원(택, 포장비 별도) ② 개불(국내산) 10마리-10,000원(택.포장비 별도) 크고 작은게 섞여 있습니다. (게불은 바닷물에...

해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서 적은 양으로도 육수를 우려낼 수 있지만, 소고기나 멸치 같은 경우는 대량으로 사용하고, 오래 끓여야 제대로 국물을 우릴 수 있어, 하지만 한식에서 가장 사용하는 육수는 소고기 멸치란 말이지...

그 안에 여러 가지 만물을 창조하셨습니다 Unsplash 의 Wynand van Poortvliet 바다에는 각양각색의 어류와 어패류, 또 땅에는 기어다는 수많은 종류의 동물들 하늘에도 크기가 다양한 새들 그리고 화려한 나무와 꽃과 풀들 하나님께서는 셀 수 없는 생명...

식중독 종류 식중독은 세균에 오염된 음식을 먹어 생기는 세균성 식중독, 독버섯이나 복어 등을 잘못 먹어 생기는 자연독 식중독, 농약 중금속 등 화학물질에 오염된 음식을 먹었을 때 나타나는 화학성 식중독으로 나눌 수 있다. 이 중 여름철에 생기는...

연구했다. 그 성과는 놀랄 만한 것이었다. 또한 이 곳에 이주해 온 이후부터는 바다에 대해 몰두했다. 수많은 해초의 종류, 어패류 따위가 모두 신묘한 약이 될 수 있다는 사실을 조상들은 이곳에서 발견해 냈다. 그리고 지금껏 끊임없이 연구함으로써...

가리비가 입고될 예정입니다. kg에 10여 마리일거라고 하는데요, 정확한 상품 정보는 내일 가리비가 입고되면 알려드리겠습니다. kg당 12,000원 (택배, 포장비 7,000원 별도) 가리비 예약글만 남겨주세요~~ 앞으로 구매하실 수 있는 어패류의 종류입니다...