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된장소스의 다양화에 대해 생각하고 있는데.. 일반적인 개념을 무너뜨리기가 너무 어렵네요……ㅡㅡ 거의 한달 만에 글을 올리는 거 같네요….. 전에 룸쉐어 란에 글을 올리긴 올렸는데…… 연락이 없네요….ㅡㅡ 역시 짧은 시간이라서 그런건지…..ㅎㅎㅎ...

참장어 란? 하모 제철은 6월~8월중순.....더구나..양식은 안되고.. 맛의평가는 개개인에 따라 다르지만 담백한맛의 최고봉.. 깊은맛을 느끼면 최고.. 양념맛에 익숙한 사람은 아무맛도 못느낄지도..ㅎㅎ 이맘때… 여수 여천 지역에는 여기 아니면 맛 볼 수...

어우러진 어향가지 요리로 익숙한듯 새로운 맛을 느낄 수 있다. 미국 현지의 맛을 재현한 특별한 소스가 독특하며, 미국에서 유행중인 크래프트 비어 10종을 합리적인 가격에 맛볼 수 있다. 주소: 서울특별시 강남구 신사동 525-15 1층 전화번호: 02-3443...

오세요' 란 뜻을 가지고 있다네요 ㅋ 아주 상급 차이니스 레스토랑은 아니지만 그래도 동네에서 중국요리 맛있기로 소문난 맛집이라 휴일엔 가족단위 모임하는 손님들이 꽤 많은 곳이기도 하죠 *^^* 일원동맛집 라이라이에서 행복한 부부모임을 가진 별...

먹는 소스임 재료모양에 따른 명칭 피옌(片) 넓적하게 써는 방식 예)백육편(白肉片, 빠이르어우피엔) : 청나라 궁중요리에서 뺄 수 없는 백육편은 돼지고기 등심을 덩어리째 센불에 삶다가 약한 불에서 익힌 다음 넓적하게 썰어 양념장에 찍어 먹는 것으로...

거리’란 인상이 짙다. 들기름 넣고 고소하게 무친 가치무침 외엔 딱히 떠오르는 음식이 없다. 그렇기에 바깥으로 눈을 돌려 가지의 잠재 가능성에 다시 주목할 것. 서양 음식과 조리법에서 힌트를 얻어볼 필요가 있다. 한 가지 요리의 주 식재료로 멋지게...

것에 소스를 바르고 잘 구운 오리고기를 얹어서 쌈을 해먹으면 입 안에서 살살 녹는 것이 정말 일품! 또 음식점마다 라운드테이블이 있어서 각 음식들을 적당량씩 덜어먹게 되어있고 음식들이 순서대로 나오기 때문에 가장 맛있는 음식이 마지막에 나와...

외에도 어향이란 글자가 들어가 있는 음식은 안심하고 주문하여 먹어도 된다. 宫保鸡丁 닭고기를 손톱 크기로 잘라 땅콩과 고추등을 넣어 만든 요리로서 부담없이 먹을 수 있다. 辣子鸡丁 꿍빠오 지딩과 비슷한 닭고기 요리로서 닭고기를 손톱 크기로 잘라...

샤브", "어향육사" 등 300여중이있다. 광동요리 광동요리의 형성과 발전은 오랜 역사가 있다. 당조의《통럭》의 일설에의하면 광주는 일찍"초정"으로 불렀다. 진시황이 전국을 통일한후 령남에 남해군을 설립했는데 광주에 있었고（당시 반우라고함）삼국...