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광양매화축제 (5) 광양불고기의 진미 맛보고 자연휴양림에 들다 2024.03.15해당카페글 미리보기
쇠고기를 미리 양념에 재웠다가 굽는 양념구이와 생고기를 소금으로 간을 하여 굽는 소금구이로 구분하기도 하고, 굽는 방법에...광양불고기는 언양불고기와 함께 석쇠불고기로 유명하고, 사리원불고기와 서울식불고기는 육수불고기에 해당한다. 광양...
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<광안리> 언양불고기- 다들 알고 계시죠 ^^ 2004.09.18해당카페글 미리보기
양념불고기(14000원) 그리고 한가지가 더 19000원인데.. 안심 등심 이렇게 나누어져 있지는 않아요 이렇게 3가지만 파는데 고기 떨어지면 문닫는데요 (언제이든지) 고기는 주인이 언양가서 직접가지고 온다고 하네요 매일요 글서 고기 안좋으면 장사 안...
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[광안리] 조께 비싸요~ 원조언양불고기 2009.09.10해당카페글 미리보기
없이 불고기 먹습니다. 본래 이 집이 유명한 것이 불고기이죠? 그래도 언양보다는 많이 비싸다 그죠? 기본 나오는 것들... 이 날...양념한 것이라 금방 뒤집어 먹습니다. 언양하고는 굽는 방법이 조금 다르기도... 숯도 참숯이 아니고 인공숯이네요. 언양...
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불고기의 지존 광양불고기 따라만들기 2016.05.11해당카페글 미리보기
먹는 언양식 광양식 불고기는 가정에 상위에 올리기가 어려워 거의 외식에 의존하는데.....가격이 만만치는 않습니다. 그래서 오늘은 가격에 부담을 느꼈던 광양식 불고기를 집에서 즐겨 봤답니다. 물론 가스불이 아닌 직화구이로 구워 한 끼 해결...
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맛있는 불고기집 7 2011.10.12해당카페글 미리보기
숯가마에서 빨갛게 불기가 남은 숯을 꺼내어 흙을 덮어 만든 백탄을 사용하는 것이 특징이다. 경도정 언양불고기는 전통을 추구하되 조리법이나 굽는 방법은 현대에 맞춰 실용성을 살리고 있다. 먼저 가장 중요한 원재료인 쇠고기는 1++ 등급의 등심과...