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나에게 밥커란..? 2022.12.14해당카페글 미리보기
먹고싶어 무작정 떠난 당일여행을 시작으로 2 21년 어느날 언양불고기 & 연하리 전북죽 3 21년 8월 서산가리비 & 당진우렁쌈장 4...5 21년10월30~31일 담양 마늘한식 & 담양소가리메운탕 & 제천 약선닭탕 6 21년11월06일 정선황기족발 & 태백실비한우 7...
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[산지니/신간] 탐식 기행, 소울푸드를 만나다 2023.10.18해당카페글 미리보기
담긴 요리는 한순간 유행에 휩쓸리지 않고 여전히 그 자리를 지키고 있다. 탐식(探食)하는 시인, 최원준 작가가 부산·경남 곳곳을 직접 누비며 찾아낸 지역의 소울푸드를 『탐식 기행, 소울푸드를 만나다』에서 소개한다. 어린 시절의 추억이 녹아 있는...
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불고기브라더스(Bulgogi Brothers) 서교점에 영양 보충하러 다녀왔어요.. 2009.03.29해당카페글 미리보기
굽는 요리라고 하네요.. 언양식 불고기는 양념이 살짝 되어 있어요.. 버섯과 함께 하향식 배기 로스터에 올렸어요.. 떡갈비와 비슷한 느낌이지만 조금 더 부드러운 느낌이에요.. ㅋㅋㅋ 적당히 익었을 때 한 번 뒤집어 주구요.. 이제 잘 구워지기를...
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호도협 그리고 옥룡설산...1 2010.11.15해당카페글 미리보기
이동하여 하산하면서 화정사,곤명호,용문 관광) - 석식(약선요리) - 6일차 : 석림관광(대석림,소석림 및 외석림) -중식(현지식...버섯 샤브샤브) - 7일차 : 곤명-상해-부산 도착(16:45) - 언양 매운탕집 저녁식사 및 해단식 - 귀가(21:00) 몇해전부터 염불...
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계절밥상 | 봄나물_002.2011년 봄 그리고 나물 2011.03.09해당카페글 미리보기
점에서 언양미나리는 특별합니다. 특유의 싸한 향도 강하고요." 그 맛을 느껴보고 싶어 최 대표에게서 미나리 약간을 샀다. 1단(1㎏)에 6천 원. "별다른 조리 말고 생채로 드셔 보라"는 그의 말대로 생 미나리를 입에 넣는 순간, 머릿속이 환해졌다. 봄이...