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▶ 중국음식과 술"넓고도 깊어라" 중국 두부의 세계-12 2023.12.06해당카페글 미리보기
진다. 언 두부의 단백질 함량은 일반 두부보다 훨씬 높다고 한다. 북두부(北豆腐)와 남두부(南豆腐)는 두부 응고제를 다르게...간수를 사용해서 굳히기 때문에 단단한 편이다. 북방에서 많이 먹는 두유를 살짝 태워서 굳혀 탄내가 나는 두부도 있다...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
갈아 두부도 만들고 비지도 만들고 콩물도 만든다고 한다. 맷돌이라고 옛날식을 생각하면 안된다. 기계식 맷돌이다. 기계식이더라도 콩을 갈려면 물을 부어야 한다. 물과 콩이 함께 맷돌의 칼날을 거쳐 거품이 일고, 시간이 흐르며 물과 콩이 분리되며...
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3) 아버지 입맛 2024.03.03해당카페글 미리보기
내고 두부를 듬성듬성 썰어서 넣고 된장을 옅게 풀었다. 다진 마늘과 고춧가루를 조금 넣어 간을 심심하게 했다. 그리고 맨 나중...봄철이면 엄마는 겨우내 땅기운을 가득 머금고 언 땅을 뚫고 가장 먼저 올라오는 냉이를 캐 오셔서 콩가루를 묻혀서...
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마파두부 황금레시피 언두부가 더 맛있다 2016.04.30해당카페글 미리보기
RECIPE 언두부의 송송 뚫린 구멍 사이로 마파두부의 양념이 쏙쏙! 마파두부 황금레시피의 kick은 바로 이것! 마트에서 두부 1+1 행사를 하면 장바구니에 담지 않을 수 없지요. 항상 우리 식탁에 오르는 두부이고 다양하게 만들어 먹으면 좋은 식재료 중...
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얼은두부요리 2021.01.08해당카페글 미리보기
2.언두부를 녹여 도톰하게 썰어주세요 앞뒤로 튀기듯이 노릇하게 구우신후 (간장.물엿.굴소스.고추가루.물을 넣어 섞어준후 ) 구어낸 두부에 얻여졸여주세요 술안주로 .반찬으로 드실만합니다 (3.언두부동그랑땡) 두부는 해동시켜 물기를 꼭짜주세요 요즘...
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두부 단백질 함량을 6배 높여서 먹는 비법 2018.07.29해당카페글 미리보기
먹는 방법은 실온에 꺼내두고 자연해동 시켜서 먹는 방법이 있고, 좀 더 빨리 해동시키기 위해서는 뜨거운 물에 20~30분 정도...사용하는 것이 좋아요. 전 뜨거운 물을 이용한 해동방법을 선택했어요. 볼에 꽁꽁 언 두부를 담고 뜨거운 물을 부어요. 해동...
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단백질 7배, 더 맛있는 얼린 두부! 2015.05.26해당카페글 미리보기
vd8469QbbWbWvQ6IX3k2v36 ♥ 먹는 방법 샐러드로 먹어도 좋고, 빵을 대신해 샌드위치를 만들어 먹거나, 두부조림 또는 찌개에 넣어먹으면 양념이 더 잘 스며들어 훨씬 맛있다고 해요^^ 얼린 두부를 활용할 수 있는 레시피도 몇개 소개해드릴게요~! • 얼린...
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꽁꽁 언 겨울에도 맛있게 먹을 수 있는 채소 레시피7 2010.01.23해당카페글 미리보기
꽁꽁 언 겨울에도 맛있게 먹을 수 있는 채소 레시피7 메인 요리처럼 내는 모둠 그릴드 베지터블 레스토랑 스테이크는 접시 위에...함께 올려져 나오는 게 일반적. 요즘 트렌디 레스토랑의 서빙 방법은 조금 다르다. 청담동 레스토랑 ‘구르메 에오’의...
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단백질 7배, 더 맛있는 얼린 두부! 2020.03.02해당카페글 미리보기
4. 언 두부의 아르기닌이라는 성분은 체온을 올리고 근육을 강화. 5. 두부를 얼리게 되면 물 분자끼리 서로 결합을 많이 하기...때 씹는 즐거움을 충족 시켜줌. ♥ 얼린 두부 만드는 방법! 1. 적당한 크기로 두부를 썬다. 2. 거즈나 키친타올로 수분을...
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빕스 올림픽점 - 이 봄을 알려주는 상큼한 샐러드가 있는 빕스! 아이스 망고가 있어서 행복해! 2013.05.13해당카페글 미리보기
채소, 두부, 날치알, 김 등을 넣고 고추장과 참기름을 팍팍 뿌려서 가지고 왔습니다. 테이블 주문 티켓으로 주문한 토마토 소스 파스타는 직원 분이 테이블로 갖다 줍니다. 이것도 주문 티켓으로 주문한 오일 소스 파스타 이구요. 아이스 망고와 치킨 윙이...