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출처 : https://youtu.be/3Ll6A51XZEU

따로 삶고, 해장국은 따로 끓이고 합친다. 준비물, 1. 돼지등뼈 20kg (핏물빼기 30분할 것) 2. 우거지는 얼갈이 (또는 우거지)씻어 준비한다. 3. <감자탕양념장> 만들기 고추장, 된장, 다진생강, 다진마늘, 고춧가루 각각 2,6,1,3,4비율(예. 고추장2...

아이가 감자탕 먹고싶다해서 끓일껀데 저흰 시레기많이 넣는걸좋아해서 . 냉동실에보니 양이 얼마안되서 얼갈이사다가 같이넣고 끓일건데 시장에서 본거같기도하고 가물가물 보신분 ~~~

우거지, 필수죠! 백종원 선생님의 감자탕 레시피는 깊고 진한 국물 맛으로 유명하죠. 특히 우거지를 넣어 끓여내면 감칠맛이...술 고추장 1큰술 고춧가루 3큰술 다진 마늘 3큰술 (옵션) 소고기 다시다 1큰술 우거지 준비: 1. 얼갈이배추 2줌 정도를 손질...

2. 생강 3개 양파 1개 넣고 끓여 줍니다. 소주도 좀 넣구요. 3. 푹삶은 뼈를 물에 헹궈서 씻어줍시다. 4. 우거지가 없어서 얼갈이 한단 사서 데쳐줍시다. 살짝. 5. 간장20스푼, 고춧가루7어른 스푼, 들깨가루5스푼, 마늘10쪽, 생강 2쪽 6. 콩나물 아래에...

집에서 감자탕을 만들어 먹어 봅니다. 한동안은 시레기를 넣어서 만들어 먹었었는데...이번에는 얼갈이를 넣어서 감자탕을 만들어 보았습니다. 감자탕이라는 음식은 밖에서 잘 사먹지 않는 음식중에 하나인데...그 이유가 집에서도 만들어 먹기가 편하기...

2개 넣는다. 통감자는 2개만, 많이 넣으면 국물이 텁텁해진다. 감자탕 얼갈이 우거지 양념하기 40분간 끓고 있는 감자탕 뚜껑을 열고 양념해 둔 우거지 얼갈이 투하 40분간 끓인후 양념한 얼갈이시래기 투하 매꼼한 청양고추, 청.홍고추 송송썰어 투하...

신청곡 잊었니 소향 바람이불렀으면좋겠어 길구봉구 잘들어요😊 오늘새벽에 일어나서 얼갈이 감자탕만들었어요🤭

[198회] 류수영 - '어남선생 감자탕 완결판' 레시피 ■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다! 돼지등뼈 2kg, 얼갈이 1단, 콩나물 300g, 대파 2대, 깻잎, 감자 고추장 듬뿍 2T, 된장 듬뿍 6T, 다진 마늘 3T, 다진 생강 1T, 고춧가루 4T, 들기름 반 컵(90...