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맛과 향이 특징이며, 묵은지로 만들어 먹어도 맛있습니다. 겉절이로 먹거나 찌개에 넣어 먹어도 좋습니다. 재료: 얼갈이배추...새우젓, 고춧가루, 마늘, 생강, 찹쌀풀 등 만드는 법: 열무김치와 비슷하지만, 얼갈이배추의 특성상 조금 더 오래 절이는 것이...

소금 만드는 법: 얼갈이배추와 열무를 깨끗하게 다듬고 적당한 길이로 잘라 소금에 절인다. 쪽파와 부추를 먹기 좋게 썰고, 양념 재료를 모두 섞어 양념을 만든다. 절인 채소를 헹궈 물기를 빼고 양념에 버무린 후 통에 담아 발효시킨다. 4. 열무 요리...

얼갈이배추 된장겉절이! 따뜻한 봄날, 입맛 없는 날에도 뚝딱 만들어 먹기 좋은 얼갈이배추 된장겉절이 레시피를 소개합니다...식초 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법 얼갈이배추 손질: 얼갈이배추를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로...

하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 얼갈이 겉절이 재료: 얼갈이배추: 1통 고춧가루: 1/2컵 다진 마늘: 2큰술 생강: 1작은...2큰술 설탕: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 적당량 만드는 법: 얼갈이배추 손질: 얼갈이배추를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은 크기...