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고춧가루 양을 줄일 수 있습니다. 다양한 레시피 활용: 얼갈이배추를 볶아서 먹거나 국에 넣어 먹을 수 있습니다. 얼갈이배추를...만들 수 있습니다. 단배추 요리 단배추는 얼갈이배추와 비슷한 종류의 채소로, 얼갈이배추와 동일한 방법으로 요리할 수...

열무김치 담그려고 단배추를 사와서 보니 얼갈이배추도 같이 섞여 왔습니다 같이 담아도 되지요? 두 배추는 다른 종자인가요? 아니면 이름만 다를뿐 같은 것인가요?

얼갈이배추 ~ 단배추라고 부르기도 하는데요 요즘 제일 저렴한 식재료 더라구요 한단에 천원이라는 놀라운가격 ~!! ㅋㅋㅋ 반으로 나눠, 된장을 넣어 조물 조물 ~ 무침을 만들었어요 ( 반은 내일 된장국 끓이려구요 ~ ㅋㅋ) 오랜만에 나물반찬 이라 ~ 더...

잇고 있는 60년 전통의 노포 알토랑추어탕도 그 길에 자리한다. 청도천, 동창천 등 일대에서 잡은 잡어를 부드러운 얼갈이배추(단배추)와 함께 끓여내는데, 조미료의 감칠맛 대신 재료 본연의 담백함을 살린 것이 인상적이다. 취향에 따라 제피가루, 다진...