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동아요리,열무김치,잡채,스파케티(키친허브),무청삶는법,무청의효능 2014.10.07해당카페글 미리보기
구이, 얼갈이나물, 깍두기 아침 등원시 한결어린이집 농장 한바퀴, 흙밞기를 하며 건강하고 행복한 하루를 열어갑니다^^ 싱싱한 부식조달이 바로바로 되는 한결어린이집 농장의 조리사님이 맛있는 요리를 해 주시려고 배추를 뽑으셨어요^^ 올해도 배추가...
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원예활동,청국장효능,청국장만드는방법,토란요리법,탱자수확,총각김치담는방법,얼갈이담는방법,열무김치담는방법,메주담는방법,된장만드는방법,된장의효능 2019.10.15해당카페글 미리보기
푹 삶는 과정을 거쳐, 볏짓과 함께 적정온도(37~42도)에서 숙성시키면 끈끈한 실이 되는 것입니다. 이렇듯 청국장은 된장에 비해 속성으로 만들어 지는 것으로, 원래 전쟁 중 빨리 만들어 먹는다 하여 이름 또한 전국장에서 지금의 청국장이 되었다고...
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어린이집의 하루일과(얼갈이 무침식단,김장하는방법,시래기(의)효능 시래기 말리는방법,저장무)된장 청국장 고추장 아욱 효능 만드는 방법 2017.12.09해당카페글 미리보기
만드는 법 - 요리백과: 무엇이든 홈메이드 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1991798&cid=48171&categoryId=48234 2월 요리 - 농사꾼 장영란의 자연달력 제철밥상 클릭☞http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1397165&cid=42890...
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★-- 요리 수첩 2012.10.02해당카페글 미리보기
잘라서 삶는 경우에는 찬물에 씻지 않고 그재로 건져 재빨리 식혀야 됩니다. (시금치나 쑥갓, 얼갈이 배추)등을 삶았을 때에는 찬물에 씻어 줍니다. 너무 오래 담가두면 영양분이 달아나버리므로 살짝만 담가야 합니다. 찬물에 씻으면 색이 선명하게...
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삼복 (초복/중복/말복) 2011.06.24해당카페글 미리보기
개 삶는 법, 개장 고는 법 등 전통 요리법이 자세하게 기록 되어 있다. 또《부인필지(婦人必知)》에 의하면 "개고기는 피를 씻으면 개 냄새가 나고, 피가 사람 에게 유익하니 버릴 것이 아니라 개 잡을 때 피를 그릇에 받아 고기국에 넣어 차조기잎을 뜯어...
