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발견했다 그런데 그는 연구 도중 고구마 생즙에 감자보다 50-100배나 더 많다는 것을 발견하게 되었다 고구마 생즙 내는 법은 고구마를 얼린 후 해동시켜 강판에 갈면 쉽게 생즙이 나온다. 복잡하면 믹서에 고구마에 사과랑 같이 넣고 갈아서 섬유질까지...

맨날 고구마 썩어서 버렸는데 얼린거 해동시켜서 먹으니깐 썩지도 않고 맛있오♡ 살짝 해동하면 아이스고구마 먹는 느낌🍠🍠

콩나물, 고구마순 등 데친 나물은 데친 물과 함께 그대로 밀폐용기에 부어 냉동한다. good 국 끓일 때는 그대로 넣는다. 나물을 무칠 때는 찬물에 담가두었다 어느 정도 풀리면 물기를 짜내고 조리한다. bad 데친 나물을 실온에서 그대로 녹이면 수분이...

일단 얼린 식품은 한참을 들여다봐도 오리무중일 때가 많다. 비닐 백에 담겨 있는 찰떡이 깐 새우로 보이기도 하고, 고기 덩어리...좋다. 냉동실에 안전하게 보관된 식품들을 제대로 요리하기 위해서는 무엇보다 제대로 해동해야 한다. 식품 해동의 문제는...

번 해동한 재료는 다시 냉동하는 것은 삼간다. 주부에게 냉동실은 살림의 핵심 공간. 금방 먹지 않을 식재료는 일단 냉동실에...한 토막씩 구워 먹을 수 있는 것도 냉동실 덕분. 하지만 일단 얼린 식품은 한참을 들여다봐도 오리무중일 때가 많다. 비닐 백...

넣고 얼린 다음 바로 요리한다. good 2~4℃의 냉장실에서 그대로 해동하는 게 좋다. 급할 때는 한 번 더 비닐백에 싼 다음 찬물에 담가 해동한다. bad 급하다고 전자레인지에 돌리면 육즙이 빠져나가 맛이 없다. 떡 떡은 이틀 안에 먹을 것이라도 냉장...

번 해동과 냉동을 반복한 음식은 쉽게 상하기 때문.. 2. 1회 분량씩 나누어서 포장한다 식품을 얼렸다 녹였다 반복하면 맛과 영양의 손실이 커지는 것은 물론이며 쉽게 상한다. 그럴 때는 처음 냉동할 때 랩이나 작은 용기에 한번 사용할 분량씩 나눠...

냉동실 얼린 굴 다시멸치 다시마 양념장:다진파.다진마늘.깨소금 육수 1큰술.참기름 잠자기 전 고구마 가루와 밀가루에 물을 부어가며 반줄을 하여 조물조물 만져 어느정도 어우러지면 동그랗게 만들어... 너무 되게 만들면 국수 밀때 힘들고 국수도 찰랑...

신랑이 식단조절해서 그동안 인도산 수마트라? 고구마 얼린것을 4키로에 26,500원씩 주고 사먹었는데 이제는 고구마철이니...그대로 얼렸더라두요 그거를 상온에 꺼내두면 맛있어요 근데 찐것도 얼렸다가 상온해동해서 먹을 수있나해서요 해보신분 계실까욧??