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저흰 어른들이 문어 좋아하셔서 자주 삶아 먹어요. 쿠*서 생물 문어 사서 즉시 얼린 뒤 먹고 싶을때 해동해서 삶아요. 그럼 얼린거 사지?라는 생각이 드시겠지만 맛없어요. 생물 얼렸는거 해동후 삶으면 생물이나 똑같아요. 삶을때 무조각2-3개랑 식초...

분들은... 걍 뜨거운 물에 넣어서... 1~20분 정도 끊이면 적당하리라 봅니다. . . . . 여기서 핵심은.... 문어는.... 약간 얼린 상태에서 해동이 덜된상태가 아주 맛이 좋습니다. 얼음이 씹히면서.... . . . . 잡아온 문어는.... 일단 위에 내용데로...

보여도 야들야들한 속살이 아주 감칠맛이다. 이마트에서 문어 한 마리를 통째로 사왔다. 오늘 이게 남아 있을까? 문어는 사실 살짝 얼린 상태에서 얇고 길게 썰어주어야 모양도 좋고 맛도 좋다. 그런데 냉동했다가 해동해서 먹는게 마땅치 않아 그냥 썰어...

좋습니다. 얼린 생선은 따뜻한 소금물에 녹이세요! 생선을 해동하는 경우에는 설탕보다 소금을 추천합니다 소금도 같은 방법으로 활용이 가능한데요 40℃의 물에 소금을 넣어서 생선을 10분 정도 담가 줍니다 겉면의 물기를 닦고 냉장고에 5분 정도 보관...